Top Social

Bu Şakşukanın Sırrı Sosunda

7/07/2013
şakşuka tarifi

Biz bu tarife soslu patlıcan dedik yıllarca, sonra öğrendik ki şakşuka diyor herkes. Bir kaç yerde baktım farklı farklı tarifler var ama hiçbiri annemin yaptığı gibi yapmıyor, işte o yüzden dedim ki mutlaka yazmam lazım bu tarifi.

Annemin soslu patlıcanı herkes tarafından çok sevilir. Diğer tariflerde olmayan ne var derseniz, biz domates sosuna azıcık sirke koyuyoruz, yerken sirke olduğu anlaşılmıyor ama asıl lezzetini de o veriyor. İnsanın yedikçe yiyesi geliyor. Siz de bu şekilde bir deneyin, eminim seveceksiniz.

lokanta usulü şakşuka

Yazın en sevdiğim, her gün olsa yerim dediğim bir şey şakşuka. Kızartma söz konusu olunca tabii her gün yapmasak da, haftada bir mutlaka yapıp yanına da köfteyle herkesi mutlu eden bir akşam yemeği menüsü ile günü kapatıyoruz :) 

Tarifi hemen aşağıya bırakıyorum, hiç bir zorluğu yok, kızartma yapmak biraz oyalayıcı ama sonuca değiyor. Yaparsanız yorumlarınızı bekliyorum. 
11 yorum on "Bu Şakşukanın Sırrı Sosunda"
  1. ellerine sağlık, yazın mutfakların baştacı şakşuka

    YanıtlaSil
  2. benım ıcın cok faydalı oldu gercekten,başkasında yedıgımde cok sevdıgım kendım yaptıgımda ı-ıhh dedığim sosun orjınali bu ola
    sevgıler
    denız

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu sosu sadece domates ve sarımsakla yapan çok ama orjinali böyle yapılıyor, zaten lezzet farkı hemen anlaşılıyor. Faydalı olduğuna sevindim :) Sevgiler...

      Sil
  3. 2 aylık evliyim ve pekte mutfakla ilgim yoktu yeni yeni yemekler deniyorum. yine ne yapsam diye düşünürken bu tarifi denedim hemen. eşim bayıldı tek kelimeyle ve bende bayldm tabikiiii :)) herşey çok güzel blog'unuzun daimi takipçisiyim muhteşemsinizzz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Cevap yazmayı atlamışım yorumunuza. Çok çok teşekkürler güzel sözleriniz için. Tariflerimi beğenmenize sevindim. Sevgiler...

      Sil
  4. anlatımınız çok güzel ..

    YanıtlaSil
  5. Uzak bir yerdeyim sarımsak ve sirke yok dadı çok değisirmi

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yani lezzetini veren sirke, onsuz da olur tabii ama aynı olmaz.

      Sil
  6. Sayenizde aradığım şakşuka tarifini buldum. Artık şakşukayı hep sizin tarifinize göre yapıyorum. Söylemiş olduğunuz gibi sırrı gerçekten sosunda gizliymiş. Bu güzel tarif için annenize tarifi bizlerle paylaştığınız için de size çok teşekkür ederim. Sevgiler...

    YanıtlaSil