Fındıklı Kıtır Tatlı

7 Ekim 2013 Pazartesi


Bugün size inanılmaz pratik bir tatlı tarifi vericem. Ben ilk kez teyzemde yedim, açıkçası başka da bir yerde rastlamadım. Az malzemeyle 10 dakikada hazırlanıp fırına giriyor. Fırından çıktığında üstü kıtır, altı tart benzeri bir tatlı oluyor. Ben şahsen yemeye doyamıyorum. Özellikle fındıklı tatları seven herkese şiddetle öneririm. Çok da hafif üstelik.

Tarifte Uno Pastaban'ın bir tek katını kullanıyoruz, diğer katını streç filme sarıp deepfreeze'e atın, istediğiniz zaman çözdürüp kullanabilirsiniz. Bu arada yiyenler pastaban kullanıldığını anlamıyorlar, tart hamuru olduğunu düşünüyorlar.

Malzemeler
  • 1 adet Uno Pastaban'ın bir katı
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 aida çay bardağı sıvıyağ 
  • 1 yumurta
  • 150 gr fındık içi
Hazırlanışı
  • Bir kasede yumurtayı çırpın, üstüne şekeri ekleyip karıştırın (miksere gerek yok elde çırpabilirsiniz)
  • Diğer tarafta fındıkları iri şekilde rondodan çekin (Çok un gibi olmasın çok da iri kalmasın orta karar olsun)
  • Fındıkları kasedeki karışıma ekleyin
  • Üzerine sıvıyağı döküp bulamaç haline getirin. (Fındıklarınız yeterli ölçüdeyse yağ fazla gelmeyecektir ama yine de kontrollü dökün)
  • Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine pastabanın bir katını koyun (ben kalın tarafı kullandım)
  • Hazırladığınız bulamaç halindeki karışımı pastabanın üzerine dökerek eşit şekilde yayın
  • Fırında 180 derecede üstü kızarıp pastaban da pişene kadar tutun
  • Fırından çıkınca sıcak sıcak ikram edebilirsiniz
  • Alttaki fotolarda pastaban yanık gözüküyor, biraz fazla kaldı fırında ama lezzeti süperdi :)

* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.
* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.
PRINT RECIPE

11 yorum

  1. senin tarifler hep böyle 'gel beni ye' şeklinde gözükmek zorunda mı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O hissi verebiliyorsam ne mutlu bana :) Amacıma ulaşmışım demektir :)) Bu tarifi mutlaka dene, çok seveceksin eminim.

      Sil
  2. Ellerinize sağlık hem pratik hem de çok lezzetli görünüyor....:)
    Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler, göründüğünden daha da lezzetli diyebilirim :)

      Sil
  3. ben bu tarifin ufak bır değişiğini yemiş ve cok begenmıştım,,üzerinde cevız,tahın ve şeker karışımı vardı
    bu kadar kolay ve lezzetlı olması cok güzel,elınıze sağlık
    denız

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Aslında cevizli de yapılıyor ama ben fındıklı kadar çok sevmiyorum. Fındık bu tarife çok yakışıyor.

      Sil
  4. geçen gün heycanla bu tarifi denedim, ama çooook yağlı bir kek oldu. öyleki keki çöpe atmak zorunda kaldım:( 1 çay bardağı yerine 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ daha iyi olur bence..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba, neden o kadar yağlı oldu anlamadım. Aslında şöyle, belki de tarifte yağı en son ekleyin diye yazmalıydım, hata etmişim. O zaman kontrollü olarak ekleyip bulamaç kıvamına getirebilirdiniz. Ben başta hepsini karıştırıp yaptığım için öyle yazdım. Pastaban zaten çok kuru olduğu için normalde yağı kaldırıyor aslında. Tarifte bir düzeltme yapıcam yorumunuza istinaden. Teşekkürler.

      Sil
    2. Yorumunuz epey kafama takıldı. Bu tarifi defalarca kez yapan kuzenime de sordum sıvıyağ ölçüsünü fazla mı vermişim diye, hayır bu şekilde yapılıyor, fındığı az koymuş olabilirler belki dedi. Bilginiz olsun.

      Sil
    3. ben de sonradan farkettim ki aslında kullandığım çay bardağı (heybeli diye geçenler) hacim olarak yaklaşık bir su bardağı kadar sıvı yağ alıyor, sanıyorum bu yüzden o kadar yağlı oldu. bir de ben kekin ince tarafını kullanmıştım. bundan sonra ölçülerle ilgili daha hassas olacağım:) çok teşekkürler

      Sil
    4. Ölçü konusu çok önemli gerçekten, ben mesela çay bardağı ölçüsü verdiğimde mutlaka küçük çay bardağı mı yoksa aida bardak mı belirtiyorum, aralarında epey fark var çünkü. Ama heybeli dediğiniz bardak çay bardağından ziyade su bardağı kategorisine girecek kadar büyük :) Neyse bir sonraki sefere güzel olur umarım. Sevgiler...

      Sil

© Özge'nin OltasıMaira Gall