Büyülü Bir Roman: Acı Çikolata

12 Mayıs 2016 Perşembe

Bu aralar, blogda bahsetmek istediğim epeyce kitap birikti aslında, ama ben ara ara paylaşmayı tercih ediyorum, biliyorum ki siz daha çok yemek tarifi bekliyorsunuz :) Ama bugün bir taşla iki kuş vuruyoruz, çünkü bugünkü kitabın içinde yemek tarifleri de var.

Acı Çikolata, "Büyülü Gerçekçilik" akımının en önemli temsilcilerinden biri sayılan Laura Esquivel'in 1989 da yazdığı ilk romanı. 30 a yakın dile çevrilmiş ve 4,5 milyondan fazla satmış bir kitap. 1992 yılında eski eşi Alfonso Arau tarafından filmi de yapılmış ve çok beğenilmiş.


Ben bu romanı okuyana kadar "Büyülü Gerçekçilik" akımının ne olduğunu bilmiyordum ve bu tarzda bir kitap okumamıştım. Başta nasıl yani desem de, kitabı okudukça o büyülü, abartılı anlatım çok çok hoşuma gitti. Büyülü gerçekçilik tarzında, bir çok şey, abartılı şekilde ve doğaüstü olaylarla anlatılmasına rağmen, hem roman kahramanları hem de okuyucu bunu gayet doğal karşılıyor... 

Mesela roman kahramanımız Tita erken doğum sebebiyle mutfakta doğuyor ve mutfakta doğranmış soğanlar yüzünden o kadar çok ağlıyor ki her yeri su basıyor, gözyaşının tuzu yüzünden aylarca tuz kullanmaya gerek kalmıyor :)) Bu ve bunun gibi gerçeküstü anlatımlarla dolu büyülü bir roman. 

Genel olarak konudan bahsetmek istiyorum, roman 1895 yılında Meksika devrimi döneminde, bir sınır kasabasında yaşayan De La Garza ailesinin evinde geçiyor. Kahramanımız Tita evin 3 kızından en küçüğü. Yukarıda bahsettiğim üzere erken doğum sebebiyle mutfak masasında doğuyor. Doğum kutlamaları sırasında babası ölünce annesinin sütü kesiliyor ve Tita mutfakta, aşçı Nacha'nın yanında, onun hazırladığı yiyeceklerle büyüyor. Bu yüzden tam bir mutfak aşığı oluyor ve Nacha öldükten sonra da mutfağın baş aşçısı olarak yerine geçiyor.

Meksika'daki bir geleneğe göre evin en küçük kızı annesi ölene kadar ona bakmak zorundadır ve bu yüzden de evlenemez. Tita ve Pedro'nun dillere destan aşkı da işte bu sebeple nihayete ermez. Gaddar anne Elena kesinlikle Tita'nın evlenmesine izin vermez, onun yerine ablası Rosauro ile evlenmesini önerir. Pedro, Tita'ya yakın olmak için bu teklifi kabul eder.

Tita, düğün yemeğini hazırlarken o kadar çok gözyaşı döker ki, yemeğe karışan bu gözyaşları sebebiyle, düğün yemeğinden yiyen herkesi bir hüzün kaplar ve düğündeki tüm davetliler ağlayarak düğünü terkeder :)) 

Romanda her bölüm bir ay ve bir yemek ismiyle adlandırılmış ve hemen ardından bir yemek tarifi geliyor. Yemekler hangi duygularla hazırlanıyorsa, yiyenlerde de o etkiyi bırakıyor. Bence, bu kadar abartılı şekilde olmasa da doğru bir şey bu. Ben ne zaman içten gelerek, zevkle yemek hazırlasam o yemek çok lezzetli oluyor, istemeden yaptığımda ise sonuç beni tatmin etmiyor.

Kitapta 12 bölüm için bir yemek tarifi var, ama bu sizi heveslendirmesin, çünkü pek yapılabilir tarifler değil ne yazık ki. Hem malzemeleri bulmak sıkıntı hem de detaylı bir anlatım yok yapılışı konusunda. Zaten geleneksel meksika yemekleri olduğu için, pek de bizim damak tadımıza uygun değil gibiler.
  1. Noel Tortaları (sandviçleri) - Tortas De Navidad
  2. Düğün Pastası - Pastel Chabela
  3. Gül yapraklı bıldırcın - Codornices En Petalos De Rosas
  4. Bademli susamlı hindi - Mole De Guajalote Con Almendra Y Ajanjoli
  5. Kuzey Sucuğu - Chorizo Norteno 
  6. Kibrit Macunu - Masa Para Hacer Fosforos 
  7. Sığır kuyruğu suyuna çorba - Caldo De Colita De Res 
  8. Champandongo
  9. Çikolata ve Kral tacı - Chocolate y Rosca de Reyes
  10. Torrejas de natas (Bir tür tatlı)
  11. Tezcucana usülü biberli kırmızı fasulye - Frijoles Gordos Con Chiles a la Tezcucana
  12. Ceviz soslu biber dolması - Chiles En Noga
Ben çok severek, çok keyif alarak okudum bu kitabı, hatta bundan sonra "Büyülü Gerçekçilik" akımı ile ilgili daha çok roman okumaya karar verdim. Size de mutlak öneririm.

PRINT RECIPE

10 yorum

  1. ;) gerçek üstü abartılı hikayelere bayılırım. Hele ki birde o hikayelerin içinde yemek tarifleri varsa kesin çok eğlenceli bir kitap olsa gerek. Doğrusu çok merak ettim. Okumak isterim... ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. O zaman bu kitabı çok seveceksiniz :)

      Sil
  2. kitapla ilgili yorumunu merak ediyordum... Unuttuğum bazı detayları anımsadım sayende çok mutlu oldu. Okuyalı 15 yılı geçmiştir kitabı. Haliyle detay anımsamak zor oluyor :) tekrar elime alsam iyi olacak...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnsan bazen eskiden okuyup sevdiği kitapları tekrar okumak istiyor, hele ki böyle keyifli bir romansa... Sevgiler...

      Sil
  3. Bloglar Yarışıyor ile siz de blogunuzla kazanmaya aday olun, blogunuzu tanıtın, promosyon ödüller kazanın. Sponsorlarımızın desteği ile bloglar arası etkinlik yarışmamızı 2016 yılı içerisinde yeniden düzenliyoruz. Detaylı bilgiyi websitemizden öğrenebilirsiniz.
    İlginiz ve desteğiniz için teşekkürler!


    Web : http://www.bloglaryarisiyor.net
    Mail: iletisim@bloglaryarisiyor.net
    Tel : +90212 330 9707

    Bloglar Yarışıyor, Hemen Şimdi Siz de Katılabilirsiniz


    YanıtlaSil
  4. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumunuzu yanlışlıkla sil tuşuna dokunduğum için sildim :( Kusura bakmayın nolur. Ama mailden aynen kopyalıyorum yazdığınızı, sevgiler.

      "Bayıla bayıla okumuştum. Filmini de izlemeye karar vermiştim ama unutmuşum. Yazınız sayesinde geldi aklıma teşekkürler :) "

      Sil
    2. Aaa çok incesiniz. Napalım bu yorumun da kaderi buymuş demek ;) Sevgiler.

      Sil
  5. Olağan dışı filmleri ve kitapları çok sevmem ama bu kitabı uzun süredir merakj ediyordum.Tavsiyeniz üzerine not aldım şimdi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aslında ben de öyleyim ama bu romanda öyle güzel veriliyor ki, okuyucuya sanki normalmiş gibi geliyor :) Dolayısıyla keyifle okunuyor.

      Sil

© Özge'nin OltasıMaira Gall