Peynirli Biberli Omlet

3 Haziran 2017 Cumartesi

Ramazan'da omlet tarifi olur mu demeyin, sahur için harika bir alternatif olabilir bence. Geçen aylarda instagramda otlu omlet paylaşımıma sevdiğim bir ablam yorum yapmıştı, bir de biberli peynirli dene nefis oluyor diye. Ben hemen denedim ve bayıldım, sonrasında da pazar kahvaltılarımızın gözdesi oldu. Ama bir türlü fotoğraflayıp yayınlayamamıştım, kısmet bugüneymiş.

Kavrulmuş biberi seviyorsanız bu omleti mutlaka deneyin, o biber tadı peynirin lezzetiyle birleşip ağızda harika bir tat bırakıyor. Siz isterseniz farklı baharat eklemeleri yapabilirsiniz, ben bu şekilde tercih ediyorum ki biberin tadını bastırmasın.


Şimdi hemen tarife geçiyorum;





print recipe

Peynirli Biberli Omlet
Malzemeler
2 adet yumurta1 adet kırmızı (Kapya) biber 1 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı zeytinyağ İstediğiniz kadar beyaz peynir Bir tutam tuz
Hazırlanışı
1. Öncelikle biberleri ince ince doğrayın, tavaya zeytinyağ koyup biberleri üstüne ekleyin, arada karıştırarak kavurun2. Diğer tarafta kasede yumurtaları çırpın, üstüne beyaz peynir ufalayıp çırpın. Biraz tuz ekleyin.3. Biberler kavrulunca (dikkat yanmasınlar) üstüne yumurtayı dökün, üstüne kapak kapatıp kısık ateşte pişirin4. Ocaktan alıp afiyetle yiyebilirsiniz
PRINT RECIPE

2 yorum

  1. Canım sahur için iyi bir seçenek olmuş. Hem bol vitaminli hem de tok tutar. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

© Özge'nin OltasıMaira Gall