tag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post8162067416537218593..comments2024-03-13T15:39:56.387+03:00Comments on Özge'nin Oltası - Tam Ölçülü Tarifler: Fırında Mayalanan Mis Gibi Ev YoğurduÖzge'nin Oltasıhttp://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comBlogger42125tag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-5806634174965874562021-06-30T08:05:17.017+03:002021-06-30T08:05:17.017+03:00Aslında çok karışık yazmamışım ama şöyle, fırına k...Aslında çok karışık yazmamışım ama şöyle, fırına koyarken kapaktan öne kağıt havlu koyun yani önce kağıt, üstüne kapak. Fırından alınca da havluyu çıkarıp kapağını kapatın. Ben bu şekilde yapıyorum. Ama fırına sadece kağıt havlu ile örterek de koyabilirsiniz. Maksat buharı emsin yoğurt sulanmasın.Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-1030414534642981512021-06-30T00:56:47.426+03:002021-06-30T00:56:47.426+03:00Mayalarken kapak mı kapıyorsunuz? Yazınızda hem fı...Mayalarken kapak mı kapıyorsunuz? Yazınızda hem fırında koyarken hemde cıkarınca kağıt havlu kapak yazmışınız bıraz karişik Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08841159785648974395noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-82161812308869522312020-03-22T18:08:13.922+03:002020-03-22T18:08:13.922+03:00Merhaba, fırında ben 2 saat falan beklettim tuttu....Merhaba, fırında ben 2 saat falan beklettim tuttu. Sizinki epey kalmış, tutmadıysa yapacak bisey yok gibi.Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-76145037121567321672020-03-21T22:48:17.891+03:002020-03-21T22:48:17.891+03:00Merhaba Özge hanım,ben bugün yoğurt yaptım ama may...Merhaba Özge hanım,ben bugün yoğurt yaptım ama maya tutmadı galiba,17:50'de 6 dakika ısıtılmış fırına işitip koydum,4:30 saat sonra hala sıvı süt şeklinde,açıp baktım merak edince,gece 2'ye kadar tutayım mi fırında,erken mi baktım acaba?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00111919829983393444noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-77970646609952825752018-12-08T17:46:26.103+03:002018-12-08T17:46:26.103+03:00Merhaba jnanin hic fikrim yok, hic başıma gelmedi ...Merhaba jnanin hic fikrim yok, hic başıma gelmedi ne desem yalan olur. Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-9885707884156991932018-12-08T14:54:58.747+03:002018-12-08T14:54:58.747+03:00Ömcelikle teşekkürler..tarif ettiğiniz gibi yoğurd...Ömcelikle teşekkürler..tarif ettiğiniz gibi yoğurdu yaptım. Fıtınım balkonda ve soğuk havalarda 75 derecenin biraz üstünde çalıştırmam gerekiyor. Bugün fırının ısısını yükselttiğimde, mayalanmış yoğurdu pişirmişim ve de sulanmış. Sizce kavanozun altındaki yoğurtsal kısmı yeni mayalamada kullanabilir miyim. Yoksa yeni baştan yoğurt mayası mı bulmalıyımilkaycohttps://www.blogger.com/profile/16145491181350870380noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-6716402524657805552018-10-13T19:49:14.620+03:002018-10-13T19:49:14.620+03:00Oluşan buhar zarar veriyomuş paslanmasına sebeb ol...Oluşan buhar zarar veriyomuş paslanmasına sebeb oluyomuş ben isitmadan koyuyodum 6 saat bekletip çikariyorum ama çok buharlaşıyo camdan içeri görünmüyo o kadar yani ama çok güzel oluyo yogurdum teşekkür ederim yorum için...<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-33872793613387229182018-10-10T08:47:35.272+03:002018-10-10T08:47:35.272+03:00Isıtıp kapatılan bir fırına koyulan bir şey nasıl ...Isıtıp kapatılan bir fırına koyulan bir şey nasıl bir zarar verebilir ki fırına. Kim söylediyse biraz hayalgücü kuvvetli biri olsa gerek :)Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-1416377042892821622018-10-10T00:54:40.102+03:002018-10-10T00:54:40.102+03:00Merhaba bu işlem fırına zarar veryomu acaba bozul...Merhaba bu işlem fırına zarar veryomu acaba bozuluyo diye duyum aldım açıkçası endişelendim biraz fırınıma zarar verirmi :(Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-70678857015814269382018-10-04T12:10:07.697+03:002018-10-04T12:10:07.697+03:00Hanımlar maya olarak başka ne kullanabilirim evde ...Hanımlar maya olarak başka ne kullanabilirim evde sütü mayalamak için yoğurt kalmamışsa varmı bir yolu teşekkürler Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02175362297286125914noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-41780152006539441262018-07-18T09:14:25.635+03:002018-07-18T09:14:25.635+03:00Merhaba, evet dolaptan çıkarıp fırına koyup yapabi...Merhaba, evet dolaptan çıkarıp fırına koyup yapabiliyorsunuz. Ben de o şekilde yapmıştım :)Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-47687082267307663512018-07-18T00:43:12.076+03:002018-07-18T00:43:12.076+03:00Merhaba özge hanım, öncelikle emeğinize sağlık:) b...Merhaba özge hanım, öncelikle emeğinize sağlık:) ben şimdi dolaba kaldırdım yoğurdu sabah erken işe gideceğimden 4saat tutabildim fırında. Benim sorum, eğer tutmazsa, şu 1saat 75derece olayını ertesi gün de yapabiliyor muyuz dolaptaki yoğurda? Yoksa dolaba kaldırmadan önce mi ancak yapılabiliyor o işlem? Teşekkürler.Nereidhttps://www.blogger.com/profile/00906831530319472224noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-50655714775940080142018-05-17T08:42:11.719+03:002018-05-17T08:42:11.719+03:00Umarım istediğiniz gibi olur sonuç. Bende işe yara...Umarım istediğiniz gibi olur sonuç. Bende işe yaramıştı :)Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-62656402279106787962018-05-17T04:11:41.914+03:002018-05-17T04:11:41.914+03:00Özge hanım merhaba.Sahurda bi baktım yoğurdum tutm...Özge hanım merhaba.Sahurda bi baktım yoğurdum tutmamış hemen google a yazıp sizin yazınıza ulaştım.Şu an fırında 75 derecede bekletiyorum. 1 saat sonra inşallah sonuç alabilirim.Teşekkürler...beyhanhttps://www.blogger.com/profile/01762937908499468674noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-78408899783140883612018-03-28T08:47:36.186+03:002018-03-28T08:47:36.186+03:00Merhaba, dolaba kaldırın belki sertleşir biraz dah...Merhaba, dolaba kaldırın belki sertleşir biraz daha. Baktınız olmamış dediğim gibi 75 derecede bekletin katılaşana kadar, kapak koymayın fırındayken. Kağıt havlu örtebilirsiniz nemini alır.Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-20714833443965536552018-03-28T00:01:17.257+03:002018-03-28T00:01:17.257+03:00Merhaba ozge hanım bende internetten bakarak pastö...Merhaba ozge hanım bende internetten bakarak pastörize sütten yoğurt mayaladım organik yoğurt aldım ama 2 yemek kaşığı diyordu mayaya o kadar yoğurt koydum küçük kavanozlardaki tutmamış gibi yaklaşık olarak 8 saattir fırında beklettim 500 ml kavanozdaki tutmuş gibi kapaklarını kapatıp dolaba mı kaldırayım eğer küçükler tutmazsa sizin gibi fırını 75 dereceye getirip 1 saat bekletcem fakat bu işlemi yaparken ağzı açık kavanozlar dimi Özge gulenhttps://www.blogger.com/profile/03598082698035319694noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-18155547282049048832017-11-29T09:01:38.694+03:002017-11-29T09:01:38.694+03:00Merhaba, parmakla ölçümün tabii ki garantisi yok, ...Merhaba, parmakla ölçümün tabii ki garantisi yok, 40 derece civarında diye düşünüyorum. Çok hassas ölçüm yapacaksanız uygun fiyata gıda termometreleri var, onlardan kullanabilirsiniz. Probiyotikle mayalama konusunda bir fikrim yok, bir şey söyleyemiyorum maalesef.Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-51704641158043721492017-11-28T21:15:40.787+03:002017-11-28T21:15:40.787+03:00ozge hanim probiyotik kullanarak yigurt yapmam laz...ozge hanim probiyotik kullanarak yigurt yapmam lazim ama utun 45 derece oldugunu bir turlu anliyamiyorum sizin bu serce parmakla yaptiginiz olcumin 45 derece olduguna eminmisiniz.birde probiyotik ne kadar koymaliyim<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10567678336823453573noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-37150436756514965432017-11-23T08:50:19.543+03:002017-11-23T08:50:19.543+03:00Yani 150 derece epey bir yüksek yoğurt mayalamak i...Yani 150 derece epey bir yüksek yoğurt mayalamak için. Mayalanmaktan ziyade pişmiş süt yapmak için kullanılabilir :) 30 dereceye ısıtıp fırını kapatın, o sabit sıcaklıkla mayalanacaktır.Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-79651982031258083272017-11-23T01:28:22.087+03:002017-11-23T01:28:22.087+03:00Ben 150 Derecede isitip koyuyorum. Cok mu fazla is...Ben 150 Derecede isitip koyuyorum. Cok mu fazla isitiyorum ki? 😢fatmahttps://www.blogger.com/profile/13911790199477185682noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-59047681023224862132017-02-13T13:08:06.043+03:002017-02-13T13:08:06.043+03:00Merhaba, yazıda da belirttiğim gibi kağıt havlu ko...Merhaba, yazıda da belirttiğim gibi kağıt havlu koyup kapağını kapatabilirsiniz. Buharı emiyor kağıt havlu, böylece sulanmıyor.Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-26791894968116824062017-02-12T04:58:10.475+03:002017-02-12T04:58:10.475+03:00Merhaba Özge hanim Ben tam olarak anlamadigim tek ...Merhaba Özge hanim Ben tam olarak anlamadigim tek bi nokta var dogurdu kavanoza aldikdan sonra kagit koyuyorsunuz ya firina koyarken sulanmasin diye acaba kapaginida ayni zamanda kapatiyormusunuz üzerine??? Yoksa sadece kagitmi Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-34178048832239382292016-12-22T08:49:15.699+03:002016-12-22T08:49:15.699+03:00Merhaba, evet kendi yoğurdumdan da ayırıp yapıyoru...Merhaba, evet kendi yoğurdumdan da ayırıp yapıyorum, ama çoğu zaman ayırmayı unutuyorum :)Özge'nin Oltasıhttps://www.blogger.com/profile/15804380391434582277noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-81840402493662374062016-12-22T08:27:15.957+03:002016-12-22T08:27:15.957+03:00Özge hanım tarif için teşekkürler bugün deneyeceği...Özge hanım tarif için teşekkürler bugün deneyeceğim. Ancak bir tavsiye; özel olarak kanlıca yoğurdunu seçmiyorsanız maya için, aslında kendi yoğurdunuzdan mayalık ayırabilirsiniz bir sonraki mayalama için. Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05838238253629587405noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6222996093313100121.post-82255871218078825602016-12-22T08:24:32.158+03:002016-12-22T08:24:32.158+03:00Merhaba, probiyotiği nasıl ekliyorsunuz?Merhaba, probiyotiği nasıl ekliyorsunuz?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05838238253629587405noreply@blogger.com