Cevizli Kabak Salatası

14 Mart 2013 Perşembe

Dün baktım evde 1 tane kabak var, ne yapsam diye düşünürken dolapta gözümün içine bakan süzme yoğurdu gördüm. Ve hemen iki kişiye yetecek kadar yoğurtlu kabak salatası yaptım.

O kadar pratik ki kuzu uyurken yapıp fotoğraf bile çektim. Bebek olunca bloga fırsat bulamazsın diyenlere duyurulur :)

Eminim herkes biliyordur bu salatayı ama bir kez de ben anlatayım;

Malzemeler
  • 2-3 adet kabak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 3 diş sarımsak
  • Dereotu
  • Tuz
  • İri çekilmiş ceviz (Bir avuç kadar)

Hazırlanışı
  • Kabaklarınızı rendeleyin ve zeytinyağında arada bir karıştırarak soteleyin. İyice yumuşayınca bir süzgece alın suyu süzülsün.
  • Diğer tarafta süzme yoğurt, mayonez, sarımsak rendesi, tuz, dereotu ve cevizi karıştırın.
  • Soğuyan kabakları yoğurtla karıştırıp servis tabağına alın

Not: Tarife ait fotoğraf 09.08.2018 tarihinde güncellenmiştir.
PRINT RECIPE

11 yorum

  1. Gerçekten pratik bir tarif, murat beyin süzme yoğurdunu da ilk kez görüyorum. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler, Muratbey'in süzme yoğurdu çok güzel tavsiye ederim.

      Sil
  2. Süpersin Özgeciğim, çok pratik bir lezzet çok severim içine biraz cevizde çok yakışıyor.
    Ben hiç sotelemeden çiğden de yaparım bazen.... Gökçe bebeği kokla benim için...sevgiyle....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çiğden de yapılabiliyor, ama bu şekilde benim daha çok hoşuma gidiyor. Hemen kokluyorum Gökçe'yi :) Sevgiler

      Sil
  3. Hayatım şaşırdım gerçekten bravo küçük prenseside öperim :)

    YanıtlaSil
  4. Mmmm mis, Özge yine döktürmüşsün. Bayılırım kabağa. Bir de Muratbey'le deneyelim. Minik meleğe de pembe selamlar:))

    YanıtlaSil
  5. Eline saglik güzel görünüyor lezzetide yerindedir,resimde cok güzel,nice tariflere

    YanıtlaSil
  6. Tarif icin tesekkürler :)

    YanıtlaSil
  7. Merhaba
    Kabakları soymak gerekiyor mu acaba?Yoksa kabukları ile mi rendeleyecez?

    YanıtlaSil

© Özge'nin OltasıMaira Gall