Tahin Helvalı Cevizli Kurabiye

Tahin helvası sever misiniz? Peki tahin helvası tadında bir kurabiyeye ne dersiniz. İşte bugün vereceğim tarif tam da öyle bir şey.   

Bizim evde balık yendiyse arkasından mutlaka tahin helvası yeniyor. Gökçe de çok sevdiği için evden eksik olmuyor. Ama bazen öyle bir denk geliyor ki, kimsenin yemeyeceği tutuyor, açıldıktan bir süre sonra da tazeliğini kaybediyor.

Kahveli Puding

Bir yıl öncesine kadar kahveyle tek ilişkim, Starbuck's ya da türevi kahvecilerde içtiğim aromalı sütlü kahvelerden ibaretti. Her ne kadar kokusu cazip gelse de filtre kahve içme alışkanlığım yoktu. Sonra ne olduysa yavaş yavaş az kahve bol süt şeklinde içmeye başladım ofiste. Giderek süt azaldı kahve çoğaldı derken, evde de canım çekmeye başladı. French press alıp değişik aromalı kahveler denemeye başladım. Ve nihayetinde epey kahve sever bir insan haline geldim :) 

Bu arada ben çok cahildim bu konuda, french press vardı da nasıl kahve alıcam ne kadar koyucam, süresi nedir falan hiç fikrim yoktu. Aslında çok da büyük bir olay değilmiş, google sağolsun sordum söyledi :) Zaten zamanla kendi damak tadınıza göre de ayarlıyorsunuz kahve miktarını, demleme süresini falan.