.jpg "Airfryer somon")
Öyle bir yemek tarifi verin ki hem zahmetsiz hem lezzetli hem de havalı olsun diyenler, hadi toplanın o tarif geldi :) Altta patates, soğan ve kapya, üstte mis gibi somon fileto ve son dokunuş ekşili bir yeşil sos.
Eğer benim yaptığım gibi airfryer'da pişirirseniz, siz sosu hazırlayana kadar yemek de hazır oluyor. Ama fırında ya da tavada da yapabilirsiniz somonu. Sonuç olarak çabucak pişen bir balık kendisi.
Tek tencerede pişen, fazla bulaşık çıkartmayan yemeklere bayılıyorum. İşte bu tam da öyle bir yemek. Üstelik evdeki herkesi mutlu edecek kadar lezzetli. Aslında bilinen bir yemek ama ben ilk kez denedim, neden daha önce yapmamışım diye üzüldüm :)
Mantık basit, altta sebzeli arpa şehriye pilavı, üstte nar gibi kızarmış kalçalı tavuk but. Döküm tencereniz varsa onu kullanın, çünkü önce ocakta sonra fırında devam ediyor tarifimiz. Kalçalı but yerine kemiksiz tavuk pirzola, baget v.b. farklı seçenekler de kullanabilirsiniz.
Blogda eskisi kadar sık tarif yayınlamıyorum farkındayım ama bu tarifin mutlaka burada yerini almasını istedim. Sık sık bir yerlerde karşıma çıkan ve benim asla lezzetli olacağına inanmadığım bir tarifti karnabahar biftek. Ben karnabaharı tek şekilde yiyorum o da graten olarak yani kıymalı ve beşamel soslu. Yumurtalı kızartmasını da severim de onunla uğraşmıyorum pek.
Neyse, geçenlerde Güzel Gıda için Ocak ayı tarifi ne hazırlasak diye düşünürken bu tarifte karar kıldık, temiz ve güvenilir baharatları var markanın biliyorsunuz belki. Onları kullanarak hazırladık.
