En Nefis Waffle Tarifi

Bizim evde epey yoğun bir waffle talebi var, evin en küçük üyesi tarafından :) O yüzden de blogda çeşit çeşit waffle tarifi var. Aslında yıllardır en kolay ama en lezzetli tarifi bulmak için uğraşıyordum ve sanırım artık buldum. Bundan sonra hayatıma bu tarifle devam edecek gibi görünüyorum.

Öncelikle bu tarifin en sevdiğim yanı erimiş tereyağ kullanıyoruz, oda sıcaklığına gelmesini beklemek gerekmiyor, ikincisi; benim waffle aleti biraz antika ve diğer bir kaç tarifim feci şekilde yapışıyordu, o yüzden de hiç yapmak istemiyordum, bu tarif asla ve asla yapışmadı. Üçüncüsü de yumuş yumuş değil, dışı kıtır içi yumuşak oluyor ki tam istediğim şey.

Portakallı ve Terbiyeli Kereviz

Kerevize dair ilk hatırladığım anım şu, 5-6 yaşlarında falanım sanırım, rahmetli anneannemdeyiz, ben yemek konusunda biraz mızmızım ve anneannem kerevizi bana yedirebileceğini iddia edip benim haberim olmadan patates yemeğinin içine katıyor, ve ben tabii ki ağzıma kereviz gelince kıyameti koparıyorum :)))

Ondan sonra da yıllarca kerevizle yakın bir ilişkim olmadı, ilerleyen yaşlarda yoğurtlu kereviz salatasının müptelası oldum ama ilişkimiz daha ileri gidemedi. Kışın neredeyse her hafta 1-2 kez kereviz salatası yaparım yemeğin yanına, dolayısıyla her zaman dolabımda kereviz bulunur, hatta çat kapı arkadaşım gelse, fırına buzluktan börek atılır ve 2 dakikada kereviz salatası da hazır olur :)