Bir Doğumgünü Pastası Hikayesi

Geçtiğimiz ay başında Gökçe'nin 3. yaş günü vardı. Ve aniden verdiğim bir kararla doğumgünü pastasını ben hazırladım. Bu biraz delilikti, çünkü inanmayacaksınız ama daha önce hiç pasta yapmamıştım :) 

Neden daha önce yapmadın derseniz, çok uğraştırıcı olduğunu düşündüm ki gerçekten öyle aslında, ve hiç bir zaman yemek yapmak için uzun uzun zamanım olmuyor. Dolayısıyla pratik değil diye hep vazgeçtim. Pastaban arasına, hazır kremayla yaptığım bir iki denemeyi saymıyorum tabii ki :)

Tam da pasta siparişimi nereye versem diye araştırma yaparken, sevgili Mutfak Sırları Nilay'ın pastacı kreması tarifi düştü Twitter'da önüme. İşte dönüm noktası buydu. Nilay'ın da gaza getirmesi ile kararımı verdim, pastayı ben yapacaktım. Tabii doğumgününü evde yakın kız arkadaşlarım, annem, teyzem ve anneannem gibi kredimin yüksek olduğu kişilerle kutlayacak olmamız da beni cesaretlendirdi. 

İşte o karar anından sonraki 3 hafta boyunca resmen pandispanya ve pasta kremalarıyla yatıp kalktım diyebilirim. Hayatımda böyle bir heyecana ihtiyaç duyuyormuşum da haberim yokmuş. İncelemediğim pandispanya tarifi, pastacılıkla ilgili blog kalmadı desem yeridir. Tabii ki önüme çıkan ilk pandispanyayı da yapabilirdim ama huy işte, bir kek için bile  en az 10 tarif araştırmadan deneme yapmayan ben konu pasta olunca resmen kafayı yeme noktasına geldim. Sadece tarif okumakla kalsam iyi, haftasonları da mutfağa girip bir kaç pandispanya ve 3-5 farklı krema tarifi denedim :)

Mis Kokulu Açma Tarifi

Geçtiğimiz haftasonlarından birinde, bir anda "yaa canım açma istedi kalkıp yapsam mı" diye içimden geçirdim, daha önce hiç yapmamıştım ve bu yüzden elimde garantili bir tarif de yoktu. Aramaya üşenip vazgeçtim. Bundan 2-3 gün sonra sevgili Nilay, Ev Yapımı Açma tarifi yayınlayınca, işte aradığımı buldum dedim :)

Geçen haftasonu, bizim kızlar grubu buluşması vardı yine, 4 anne ve 5 farklı yaşlarda kız çocuğundan oluşan bir grubumuz var. Eşlerimiz de arkadaş ve hepimiz aynı mahalledeyiz. Bence bulunmaz nimet :) C.tesi kalkınca hemen açma tarifini denedim. Çocuklar severek yer diye düşündüm, gerçekten de kapış kapış gitti. Hava da güzel olunca, bahçede çocuklar oynarken biz de çay keyfi yaptık.

Elmalı Tarçınlı Muffinler

Çok zor zamanlar geçiriyoruz, artık içimizdeki küçücük umudu da kaybetmeye başladığımız günlerdeyiz... Ağır depresyon belirtileri var çoğumuzda, oysa tam da bahar kapıdayken cıvıl cıvıl olmalıydı ruhumuz... Söylenecek çok şey var da söylesen anlayacak insan az, elinden gelen bişey de olmayınca susup oturuyorsun...

Geçtiğimiz c.tesi kızımı alıp yakındaki bir AVM ye gidecektim, çünkü sözüm vardı oyun parkına götürmek için. Sonra sabah Taksim patlamasını duyunca, hem korkudan çıkamadım bir yere hem de zaten gezecek ruh hali de kalmamıştı. 

Gökçe öğlen uykusuna yatınca kendimi mutfağa attım, kafamı dağıttığım tek yer mutfak olunca, en iyisi bir şeyler pişireyim de daha fazla bunalıma girmeyeyim dedim. Dolapta yumuşayan elmalar vardı, onları değerlendirmek için güzel bir tarif buldum, sonucu da istediğim gibi olunca fotoğraflarını çekiverdim. Gerçekten insanın sevdiği bir şeylerle uğraşması azıcık da olsa kafasını dağıtmasını sağlıyor, bir an olsun unutuyorsunuz hayatın ne kadar karanlık olduğunu...

#BenimZamanim Değerli Diyenler...

Size yeni dahil olduğum bir projeden söz etmek istiyorum. Tavsiye Kanalı'nın yeni kampanyasında Philips Lumea IPL'i deneyen 25 blogger'dan biri de ben olacağım. Önümüzdeki 8 hafta boyunca deneyimlerimi ve sonuçlarını sosyal medya hesaplarımda ve blogda #benimzamanim etiketiyle paylaşacağım.

Philips Lumea IPL evinizin konforunda kendi kendinize epilasyon yapmanızı sağlayan bir alet. Yoğunlaştırılmış Atışlı Işık (IPL) tüye nazik ışık atışları uygulayan bir uygulama. Işık, tüydeki melanin (pigment) tarafından emiliyor ve ışık enerjisine dönüştürülüyor. Bu ışık enerjisi tüy köküne inerek tüy kökünün uyku evresine girmesini sağlıyor. Bunun sonucunda tüy doğal biçimde dökülüyor ve yeniden uzaması önleniyor. 

Uludağ Doğal Maden Suyuyla Sebze-Meyve Suları

Son dönemde sık sık karşılaştığımız sebze-meyve sularından daha önce hiç yapmışlığım yoktu. Arada bir, ben de yapsam mı diye düşünüp, ama neyle neyi karıştırsam daha iyi olur, tarif de yok nasıl yapıcam diye vazgeçtiğim dönemler oldu :) İşte bu yüzden, Uludağ İçecek'ten gelen workshop davetine balıklama atladım, Uzman Diyetisyen Dilara Koçak'la birlikte doğal maden suyuyla meyve/sebze suları yapacaktık.

Önceki 3 gün boyunca Gökçe'nin boğaz enfeksiyonu ve ateşiyle uğraşmış, sonunda antibiyotiğe başlayıp 4.günde normale dönmüş bir Gökçe görünce, ki bu 4.gün etkinliğin olduğu Pazar günü, eşime "benim bu etkinliğe gitmeye ihtiyacım var siz baba kız başınızın çaresine bakın" diyerek kendimi sokağa attım. Fotolardaki yorgun görüntümün sebebi de budur yani :)))