Karpuzlu Limonata

Yaz demek karpuz demek, kollardan suyunu akıta akıta yemek demek. Hele ki yaz akşamları insanın canı yemek yemek istemezken peynir ekmekle birlikte tek başına ziyafet demek. 

Ben de yazın karpuz peynir ikilisine bayılanlardanım, ama bizim gibi çekirdek ailelerde en büyük dert, kocaman karpuzu bitirene kadar karpuzun içinin yumuşuyor olması ki ben karpuzu sert severim, içi yumuşamaya başlayınca hayatta yiyemem. Eee napıcaz ziyan mı olsun, olmasın tabii, çekirdekleri ayıklayıp karpuzu rondoda çekin, mis gibi karpuz suyu olsun, tek başına da gayet güzel ama işi bir tık öteye götüreyim derseniz, limonatayla karıştırın nefis bir içecek olsun.

Peynirli Milföy Külah

Uzun zaman önce bir yerlerde görmüştüm milföy külahlarını, muhtemelen Pinterest'te olabilir. Çok hoşuma gitmişti, ama milföyü saracak metal külahları nereden bulacağım konusunda hiçbir fikrim yoktu. Gerçi yağlı kağıttan da külah yapıp saranlar vardı ama o şekilde de uğraşmak istemedim.

Aradan epey zaman geçti, ben çoktan unutmuştum milföy külahlarını. Geçen ay bir öğlen Ataşehir pazarına gittim, mutfak malzemeleri satan tezgahın birine takıldım (başka bir şey beklenemez zaten) Ne var ne yok bakarken, bir de ne göreyim, benim metal külahlar orada duruyor :) 6 tanesi 5 liraydı sanırım. Hemen aldım tabii. 

Kitap'tan E-Kitaba Geçiş Hikayem

Okumayı söktüğüm günden beri kitap okuyorum... Su içmek kadar gerekli bir şey benim için. Çantamda her zaman kitabım olur, öğlen aralarında okurum 3-5 sayfa, akşam biraz erken yatağa girip uykum gelene kadar okurum mutlaka. Kuaförde, doktorda sıra bekliyorsam açar okurum yine. Yaz tatili için herkes mayo alışverişi yapar heyecanla, ben tatilde okunacak kitapları seçerim zevkle. Tatilin en sevdiğim tarafıdır, kumsalda uzanıp kitap okumak :) Demek istediğim o ki, kitaplar benim hayatımın vazgeçilmezidir.

Kitapları elime alıp, sayfalarını çevirmeyi, bitirdikten sonra kitaplığıma dizmeyi o kadar seviyorum ki, e-reader yani elektronik kitap okuyucu almayı aklımın kıyısından bile geçirmedim. Asla asla aynı şey değil derdim, e-kitap da neymiş, kitap okumak sayılmaz ki derdim... Büyük konuşmamak lazımmış :) 

3 hafta önce ofis arkadaşım Talya, Kindle Paperwhite 3 (Amazon'un e-kitap okuyucusu) siparişi vermiş, geldiğinde ofiste olay oldu. Her gören yanına geldi, aaa Kindle mı aldın nasıl bişey ya falan diye. Ben karşıyım ya e-kitaba, hiç ilgilenmiyorum bile :)) Ama bir yandan da kulağım orada. Öyle bir anlattı ki dayanamadım, dur ben de bakıyım dedim. 

O da ne, ee bu bildiğin kitap gibi gözüküyor dedim. Evet çünkü e-ink diye bir teknoloji var, ekrandan okumaya benzemiyor dedi.  E-ink (e-mürekkep) teknolojisi, arka ışığa ihtiyaç duymadan kağıt baskıya yakın sonuç veren bir panel teknolojisiymiş. Tablet ya da telefonda kitap okumakla hiç alakası yok yani. Güneşte parlamıyor, normal kitap gibi gözüküyor.

4 Malzemeyle Çikolatalı Dondurma (Makinesiz)

Öncelikle herkese hayırlı ramazanlar diliyorum, Allah oruç tutan herkese yardımcı olsun, hayırlısıyla bayrama ermek nasip etsin inşallah...

Gönül isterdi ki size her gün iftar menüleri hazırlayıp paylaşayım ama maalesef, hem iş hem blog, bir de üstüne Gökçe olunca her gün 3 çeşit yemek yapıp paylaşmak imkansız oluyor :) Eh madem iftar menüsü veremiyorum, bu sıcak yaz gününde iftardan sonra tatlı yerine ikram edebileceğiniz bir dondurma tarifi vereyim o zaman. Üstelik sadece 4 malzemeyle 10 dakikada hazırlayıp dolaba atabilirsiniz.

Bu tarifi, geçen yıl verdiğim çilekli dondurmadan esinlenerek oluşturdum, tamamıyla bana ait bir tarif diyebilirim. Sonuç harika oldu, hatta denemek için az yapmıştım, dün yendi bitti bile :) 

Dondurma için epey tarif inceliyorum, kiminde yumurta sarısı kullanılıyor, kiminde condensed milk denilen yoğunlaştırılmış süt ki Türkiye'de bulunamıyor. Ben daha pratik, herkesin kolayca yapabileceği bir tarif olsun istedim. 

Meyve Şöleni ile Yaz Başlar

Yaz aylarında sıcak havalardan bunalıp sürekli serinleme ihtiyacı duyulur. Yazın bazı günlerinde, serinlemek her ne kadar imkansız gibi görünse de birtakım yiyecekler sayesinde kısa süreliğine ferahlayabilmek mümkün olabilir. Dışarıda ya da evde, tatilde ya da işte serinleme ihtiyacı hissettiğinizde bir top dondurma ile serinliği hissedebilirsiniz. Üstelik canınız tatlı istediği halde sıcak hava yüzünden yiyemiyorsanız ve bu yüzden de hafif bir tatlı arıyorsanız, dondurmalar her zaman idealdir.

Yazın gelmesi ile yiyeceklerin ve özellikle de tatlıların hafif olanları tüketilmek istenir. Doğanın da uyanmaya başladığı günlerde meyveler çeşitlenir ve hemen hemen her renkten meyveler tezgahlarda yerini alır, taze olarak sofralara gelir. Yazın boğucu günlerinde hafif tatlılar ve meyveler, sıklıkla tercih edilen yiyecekler arasında yer alır. Böylece sağlıklı bir beslenme çeşidini de destekleyen seçimler ortaya çıkmaya başlar. Hafif tatlılardan dondurmalar ve rengarenk meyvelerden kırmızı olanları da bir araya gelirse o zaman adeta bir şölen başlar.