Bu salatayı geçtiğimiz aylarda bir arkadaşıma bebek görmeye gittiğimizde yedim. Önce kabak salatası diye düşünerek tabağıma aldım, sonra bambaşka bir lezzet olduğunu fark ettim. Meğer içinde kabak sandıklarım salatalıkmış. Nasıl ferah nasıl lezzetliydi, kaşık kaşık yedim :)) Tarifini istedim hemen, ama teyzesi yaptığı için kesin ölçü veremedi. Sonra alırım o zaman dedim.
Geçen gün aklıma geldi dur bakayım internette vardır kesin dedim, arayınca baktım Arda'nın Mutfağı'nda var, sonra bir çok yerde gördüm tarifi. Üç aşağı beş yukarı malzemeler ölçüler aynı. Haftasonu kuzenlerle bende toplandık, ben de bu salatayı yapayım. Herkes bayıldı. Hatta kuzenimin kızı cacık gibi bir tadı var dedi ki bir çok malzeme ortak aslında :))