Enginarlı Bahar Pilavı

Bloga tarif yazmak konusunda yine tembellik etmişim şimdi fark ettim. Oysa instagrama epey yeni tarif ekledim bu süreçte. O zaman sırayla burada da yayınlayayım ki arşivimiz eksik olmasın :) Tam da mevsimiyken enginarlı bir tarif iyi olur bence.

Bu enginarlı pilav hem sıcak hem ılık hatta soğuk bile çok güzel. Salata niyetine de yenir, yanında et tarzı bir seçenekle akşam yemeği de olabilir. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Ben basmati pirinci kullandım istediğiniz herhangi bir pirinçle de yapabilirsiniz. En altta yapım videosunu da ekliyorum.

Çilekli Üstü Kıtır Kek

Bahar gelip de çilekler ortalıkta görünmeye başlayınca insan hep çilekli tarifler yapmak istiyor sanki :) Ben de geçenlerde baktım evde çilek var, güzel bir kek yapayım dedim. Hem çok zahmetli olmasın hem de sonucu damakları şenlendirsin :)

Blogda tabii ki buna uygun tarifim var ama ben yeni bir şey denemek istedim, biraz araştırınca Martha Stewart'ın bir çok kişi tarafından dedenmiş tarifine rastladım. Dedim tamamdır bunu yapalım. Ben farklı olarak limon kabuğu rendeledim, yaz keklerine çok yakıştırıyorum limon aromasını.

Karışık Ege Otlu Mücver

Mücver sevenler toplanın harika bir tarifim var. Tam da bahar gelmiş, pazarda çeşit çeşit otlar boy göstermişken karışık ege otları ile yaptığım bu mücvere bayılacaksınız. 

Ben ege otları konusunda çok bilgili sayılmam, bu tarifte de markette hazır satılan karışık ege otlarını kullandım. Görünce hemen alıyorum, börek içi olarak da harika oluyor. 

Kabak Beğendili Tavuk Sote

Ramazan'ın ilk haftası nasıl geçiyor, yerinde mi keyifler? Oruç tutanlar tüm gün iftarda ne yesek diye düşünüyor olmalı. Ben de bugün lezzetli bir öneri ile geldim.

Arada karşıma çıkıyordu ama nedense çok da emin olamıyordum güzel olur mu olmaz mı diye. Ramazan için farklı tarifler araştırırken aklıma geldi, bunu deneyeyim dedim. Hem yapması kolay hem de misafire ikram edilecek kadar şık bir yemek oluyor. Lezzeti ise tahmin ettiğimin ötesinde oldu.

Mercimekli Tuzlu Kek

Daha önce sizin de önünüze çıkmıştır belki bu tarif. Hani akşamdan kırmızı mercimek ıslatıp sonra onu blenderda çekip ekmek yaptıkları tarif, hiç un içermeyen hani.

Bu tarif ne zaman karşıma çıksa ilgimi çekiyordu da bir türlü denemek kısmet olmamıştı. Bir yandan da inanasım gelmiyordu güzel olacağına. Düşünsenize içinde un yok ama gayet pofidik bir kek oluyor. Üstelik kendi damak tadınıza göre malzemeler ekleyebiliyorsunuz.