İzmir Köfte

Ramazan'da ne pişirsek diyenlere klasik bir öneriyle geldim. Herkesin severek yediği "İzmir Köfte" bizim evde sık pişen yemeklerden. Nedense bugüne kadar blogda hiç tarifini vermemişim. Geçtiğimiz günlerde yine hazırlarken aklıma geldi video çektim. Az önce instagramda paylaşınca hemen unutmadan bloga da eklemek istedim.

Ben normalde daha pratik şekilde yapıyordum, işten gelince dondurucudan köfteleri çıkarıp tepsiye koyuyor, patatesleri de dilimleyip çiğden aralara diziyor, üstüne salçalı sos hazırlayıp doğru fırına veriyordum. Kısıtlı zamanı olanlar için güzel bir alternatif ama lezzet olarak orjinal İzmir köfteyi tabii ki tercih ederim. Eğer çok vakit alıyor derseniz, bir gece önce köfteyi yoğurup şekillendirip dolaba koyun, ertesi gün de geri kalanı yapın o zaman daha kolay olacak.

Bol Etli Düğün Çorbası

Ramazan'a sayılı günler kaldı, iftarda çorba mutlaka arıyor insan. Ben düğün çorbası tarifimi geçtiğimiz sene Ramazan ayında instagram hesabımda paylaşmışım ama bloga eklememişim. Şimdi fark ettim ve dedim ki burada da bulunsun.

Bol etli, oldukça besleyici ve tok tutan bir çorba oluyor. Tek başına bir öğün diyebilirim. Ben bazen ofise sadece çorba götürüp öğlenleri bu şekilde geçiriyorum. Gayet yeterli geliyor.

Kıtır Waffle

Bizim evin çok sevilen atıştırmalıklarından biri waffle. Önceki yıllarda blogda 3 farklı waffle tarifi paylaşmıştım. Hepsinin farklı özellikleri vardı aslında, şuraya tıklarsanız o tariflere ulaşabilirsiniz.

Ama bu tariften sonra başka waffle tarifine ihtiyaç duymayacaksınız onu da belirtmiş olayım :) Neden derseniz az malzemeyle, şipşak hazırlayabileceğiniz bir tarif ve dışı kıtır içi yumuşacık waffle elde edeceksiniz. Pişince tel ızgara üstüne alın ki beklerken buharıyla yumuşamasın.

Müslin Bez Nedir? Bebekler İçin Neden Tercih Edilir?

Müslin bez, %100 pamuk ipliğinden üretilen, ince dokulu ve nefes alabilen doğal bir kumaş türüdür. Seyrek dokuma tekniği ile üretilen bu kumaş, yumuşak ve hafif yapısıyla dikkat çeker. Hafif yapısı sayesinde hava sirkülasyonunu destekler ve cildin nefes almasını kolaylaştırır.

Müslin Bez Nedir? Bebekler İçin Neden Tercih Edilir?

Müslin bez, %100 pamuk ipliğinden üretilen, ince dokulu ve nefes alabilen doğal bir kumaş türüdür. Seyrek dokuma tekniği ile üretilen bu kumaş, yumuşak ve hafif yapısıyla dikkat çeker. Hafif yapısı sayesinde hava sirkülasyonunu destekler ve cildin nefes almasını kolaylaştırır. Özellikle hassas ciltler için ideal bir kullanım sunar çünkü hipoalerjenik özelliğe sahiptir ve ciltte tahriş yapmaz. Yıkandıkça yumuşayan ve dayanıklılığını koruyan müslin bez, uzun ömürlü kullanım sağlar. Bu özellikleri nedeniyle müslin bez, bebek tekstil ürünlerinde en çok tercih edilen kumaşlardan biridir. Bebek örtüleri, kundak, ağız bezi ve battaniye gibi ürünlerde yaygın olarak kullanılır. Emici yapısı sayesinde banyo sonrası kullanım için de oldukça uygundur.

Kremalı Patates (Patates Graten)

Bir dönem çok sık yaptığım son yıllarda nedense aklıma gelmeyen kremalı fırın patates tarifini Gökçe sayesinde tekrar yaptım. Geçenlerde Gökçe bana kremalı patates videosu gönderip bundan yapsana dedi, blogda çok eskilerde tarif verdiğimi sanıyordum bir baktım ki hiç paylaşmamışım. Aslında eskiden çok yapardım ama demek ki hiç fotoğraf çekmemişim .

Hemen kolları sıvadım, yapmışken bir de reel çekeyim tam olsun dedim. Zaten yapması da kolay, şipşak hazır oluyor. Gökçe bayıla bayıla yedi. Kremanın girdiği şeyin lezzetsiz olma şansı yok. Yanına da köfte kızarttık oh mis gibi menü oldu. Siz de uzun zamandır yapmadıysanız yapın ve afiyetle yiyin.