Köz Biberli, Mantarlı Makarna

Instagram hesabımı takip edenler fark etmiştir, bir süredir Filiz Makarna ile bir işbirliğimiz var. 2021 Nisan ayından bugüne Filiz Makarna için 4 tarif oluşturup videolu olarak instagramda paylaştım. Benim için de farklı bir deneyim oldu. Daha öncesinde video konusuna çok eğilmemiştim. Bu işbirliği sayesinde o konuda kendimi biraz geliştirdim :) 

Tarifleri direkt instagramda yayınladığım için buraya ekleme gereği duymamıştım ama sonra dedim ki ilerde blogu karıştırırken bu tariflerin de karşımıza çıkması gerek. Çünkü gerçekten hem tarifi oluşturma aşamasında hem video ve fotoğrafların çekilme aşamasında büyük emek var.

Böğürtlenli Dondurma (Makinesiz)

En son tarif yayınlayalı bir ayı geçmiş, araya yaz tatili ve hepimizin içini yakan orman yangınları girdi. Tatil dönüşü tam gaz başlarım yeni tariflere derken, üzüntüden elimi kaldıramaz hale geldim. Haftasonu Gökçe istediği için dondurucudaki böğürtlenlerle hazırlamıştım bu dondurmayı, fotoğraflarını çektim de bilgisayara atıp editleyecek heyecanım yoktu.

Dün akşam, bir gayret giriştim o işe, bugün yazıyı yazıp paylaşayım dedim. Ama Türkiye'de felaketler biter mi? Karadeniz'i sel almış, insanlar perişan. Maalesef yüzümüz bu ara hiç gülmüyor. Zaten 1,5 yıldır Covid belasıyla hayatımız alt üst oldu. Biraz gülecek olsak hoop yeni bir felaket. 

3-2-1 Poğaça

Yeni tarif girmeyeli tam 1 ay olmuş. Hem işlerin yoğunluğu hem yaz rehaveti hem de yeni bir şey denemeye karşı isteksizlik bir araya gelince böyle oldu.

Bir kaç Pazardır, uzanmış telefon kurcalarken bir yandan da, yeni bir tarif denesem de fotoğraf çeksem diye düşünüyorum, pinteresti karıştırıyorum, kaydettiğim IG postlarına bakıyorum hatta evdeki yemek kitaplarını karıştırıyorum. Ah işte bu, hemen deneyeyim dediğim bir tarif bulamıyorum. Sonra da zaten 1 saat geçmiş oluyor. Neyse yaa bu saatten sonra da uğraşılmaz en iyisi kitap okuyayım diyerek olayı bitiriyorum :)))

Fıstıklı Bisküvi

Yılbaşı dönemi evlerde sürekli kurabiyeler bisküviler pişiyor ya, peki diğer ayların günahı ne :) O dönem çılgınca zencefilli, tarçınlı kurabiye yerken sonrasında kahvenin yanına bir kurabiye hak etmiyor muyuz. İsyannnnn  (Halil Sezai vurgusuyla) dedim ve yılbaşını hatırlatacak hiç bir aroma içermeyen ama çok lezzetli bir kurabiye, daha doğrusu bisküvi hazırladım.

Hala homeoffice çalışıyor olmam sebebiyle, akşamüstü kahve yapınca yanında bir kurabiye bir şey olsun istiyorum. Yumuşayıp bayatlamasın, cam kavanoza koyayım, öyle dursun 1 hafta falan. Derken geçen ay Meykur Kuruyemiş'in hediye ettiği toz fıstıklar geldi aklıma. Çok da severim fıstıklı tatlıları. Dedim bununla bisküvi yapayım.

Elmalı Milföy Rulolar

Geçtiğimiz haftasonu dolabı temizlerken, yumuşamaya başlayan elmaları gördüm. Onları bir şekilde kullanmazsam sonları iyi olmayacaktı. İşim bitince hemen 4-5 elmayı rendeleyip biraz şeker ve cevizle kavurdum. Büyük kısmını dondurucuya attım, ilerde tart, elmalı kurabiye falan yapacağım zaman hazır iç olması kolaylık oluyor.

İşte ayırdığım diğer kısmıyla da akşamüstü bu nefis elmalı milföy ruloları hazırladım, arkadaşım kahveye gelmişti çerez gibi yedik resmen :) O kadar hoşuma gitti ki, hem pratikliği hem de lezzeti, ertesi gün sırf fotoğraf çekip sizinle de paylaşabilmek için tekrar yaptım, tabii çekim sonrası yine afiyetle yedim.