Çikolata Kaplı Yulaflı Atıştırmalık

Bu tarif aslında biraz benim tarzımın dışında bir tarif diyebilirim. Ama instagramda @zezecooks da gördüğüm anda dedim ki kesinlikle çok lezzetli bir şey olur bu. Ve üstelik aşırı derecede kolay,  neredeyse 3 malzemeyle yapılıyor (çikolata kaplamasını da sayarsak 4)

Haftasonu canım bir şeyler yapıp çekmek isteyince aklıma geldi, hem yaptım hem video çektim. Sonuç gerçekten de tahmin ettiğim gibi çok güzel oldu. Toplamda 8 tane minik tatlı çıkıyor bu ölçülerle. Yarısını Gökçe yedi anında :))) Çocuklar için de çok temiz bir alternatif.

Zeytinli Biberli Kahvaltı Keki

Geçtiğimiz gün dolabı düzenlerken baktım bir kenarda bir kase siyah zeytin kalmış. Çok sevilmediği için yenmemişti. Ben de o çok sevdiğimiz zeytinli kıtır poğaçayı yaparken kullanıyordum bu zeytini.

Yine aynı amaçla tezgaha çıkardım, sonra durdum ve başka bir şey yapsam da blog için de tarif mi çıksa acaba diye düşündüm :) Ne olabilir derken, kapya biberler gözüme takıldı ve tabii kahvaltıdan kalmış peynirler de olaya dahil olunca aklıma tuzlu kek yapmak geldi. 

Ekşili Zeytinyağlı Enginar

<

Enginar benim 30 yaşından sonra yemeye başlayıp sonrasında çok sevdiğim bir sebze. Ama her şeklini yerim diyemem. Mesela sıcak şekilde etli halini denemiş ve hiç sevmemiştim. Mutlaka soğuk yani zeytinyağlı olacak ve de bol ekşili :) 

Yıllarca annemden öğrendiğim şekliyle yaptım, çanak şeklinde pirinçli ve garnitürlü (Havuç-patates-bezelye) ya da iç baklalı. Ama bir yandan da farklı nasıl yaparım diye düşünüyordum. 

Üzümlü Cevizli Perişan Kurabiye

Uzun zamandır üzümlü kurabiye yapmaya niyetim vardı, daha doğrusu bu yönde bazı baskılar vardı :) Babamın oldum olası en sevdiği şey üzümlü kurabiyedir. Pandemi zamanı annemin tarif defterinden üzümlü ay kurabiye yapmıştım, ama o defterde bazı şeyler tam da ölçülü olmadığından (un mesela :) ve hatta sadece malzemeler yazılı olup yapma şekli de olmadığından sonucu ben çok beğenmemiştim. Muhtemelen kıvamını tutturamadım. 

Geçenlerde babam yine, bir ara üzümlü kurabiye mi yapsan deyince, bu sefer farklı bir tarifle yapayım en iyisi dedim. Aklıma perişan kurabiye dedikleri hani şu şekil vermeden koparıp tepsiye konan kurabiyeler geldi. Hangi tarifle yapsam diye biraz araştırınca youtube da Masmavi 3 sayfasındaki aklıma yattı ve aynen yaptım. Sonuç şahane oldu, ağızda dağılan kurabiyeleri seviyorsanız bayılırsınız.

Sade Pastane Poğaçası (Karaköy Poğaçası)

Bu ara yeni tarif yazma hızım biraz düştü biliyorum. İş ve evdeki yoğunluk, boş kaldığımda da bir şey pişirmek yerine ayağımı uzatıp dinlenmeyi tercih edişim sonucu bu duruma geldik :)

Pazar günü erken uyanınca ve ev halkı hala uyuyorken, fırsat bu fırsat  kahvaltıya değişik bir şey yapayım diyerek, instagramda kaydettiklerimi incelemeye başladım. Vee sevgili Doğa'nın (Margauxthecook) nefis karaköy poğaçalarını gördüm.