Elmalı Milföy Rulolar

Geçtiğimiz haftasonu dolabı temizlerken, yumuşamaya başlayan elmaları gördüm. Onları bir şekilde kullanmazsam sonları iyi olmayacaktı. İşim bitince hemen 4-5 elmayı rendeleyip biraz şeker ve cevizle kavurdum. Büyük kısmını dondurucuya attım, ilerde tart, elmalı kurabiye falan yapacağım zaman hazır iç olması kolaylık oluyor.

İşte ayırdığım diğer kısmıyla da akşamüstü bu nefis elmalı milföy ruloları hazırladım, arkadaşım kahveye gelmişti çerez gibi yedik resmen :) O kadar hoşuma gitti ki, hem pratikliği hem de lezzeti, ertesi gün sırf fotoğraf çekip sizinle de paylaşabilmek için tekrar yaptım, tabii çekim sonrası yine afiyetle yedim. 

Mini Bazlama

Kasım ayından beri home office çalışıyorum, iyi yanları yanında zorlukları da çok. Özellikle evde online derse giren bir ufaklık varsa daha da zor, tam bir koşturmaca hali diyebilirim. Ve en çok darlandığım konulardan biri her sabah ne yiycem konusu. Gökçe'nin yedikleri zaten sınırlı onu bir şekilde hallediyorum da ben artık kahvaltıya dair hiç bir şeye heyecan duymaz oldum, çünkü sevdiğim her şeyi tekrar tekrar yapıp yedim aylardır :)

Bu hafta izinliydim, iş koşturmacası olmayınca biraz farklı bir şeyler yapayım kahvaltıda dedim, hem bloga da faydam olurdu :) Aklıma mini bazlama geldi. Bu arada bazlama dediğimiz tava ekmeği gibi bir şey aslında, yani bana öyle geldi en azından, tadı bildiğiniz ekmek gibi oluyor.

Muhallebili İncir tatlısı

Bazı tarifler var ki hep aklımda olup bir türlü yapmak kısmet olmuyor. İşte bu incir tatlısı da onlardan biri. Neredeyse 8-9 yıl gecikmeyle de olsa nihayet yapabildim :) O nasıl oluyor derseniz şöyle; 8-9 yıl önce bir gün ofiste çay almak için çay ocağına girdim, içerde bir hareketlilik vardı, çay servisi yapan ablamız tatlı getirmiş, gel gel Özge Hanım bir tadına bak dedi. 

Ben şerbetli tatlı sanıp biraz da isteksizce bir parça aldım, yedikten sonra yanıldığımı anladım, altı ıslak kek üstü muhallebili bir tatlıydı. Yerken içinde çıtır çıtır bir şeyler geliyordu. Aa dedim bu nasıl güzel olmuş abla hemen tarifini ver :) Kekin içinde kuru incir varmış meğer, onlar çıtırdıyormuş. Kek de şerbetli değilmiş, kahveli şekerli su ile ıslatılmış. Ama ıslak ıslak olunca şerbetli gibi geliyor.