Peynirli Mini Milföy Pizza

Geçenlerde Pinterest'te gördüğüm bir tariften yola çıkarak, Pazar kahvaltısına mini pizzalar hazırladım. Aslında tarifi verilecek bir şey bile değil, ama fikir vermek amacıyla bloga eklemek istedim. 

Hem çok pratik hem de görüntüsü çok şeker. Peynir sevmeyen minikler de belki bu şekilde severek yerler kim bilir. Ben peynirli yaptım, siz istediğiniz malzemelerle değişik çeşitler yapabilirsiniz.

Bir Mübadele Romanı: Bir Avuç Mazi

Bir kitaba başlamak ve bir kitabı bitirmek bana bu hayatta haz veren şeylerden ikisi. Kitaba başlarken, o ilk satırlarla birlikte, yavaş yavaş hikayenin içine girmek çok heyecan verici. Son satırları okurken ise, uzun bir yolculuğun sonunda, bir yandan gideceğin yere varmış olmanın sevinci, diğer yandan, yol boyu arkadaşlık ettiğin kişilerden ayrılacak olmanın verdiği hüznü yaşıyorum. Çok edebi bir giriş oldu ama, kitap okumayı seven herkes ne demek istediğimi anlayacaktır diye düşünüyorum :)

Bu aralar, çok kısıtlı zamanlarda kitap okumaya çalışıyorum, iş dönüşü tüm vaktim kızıma ait, arada fırsat yaratıp akşam yemeğini hazırlıyorum, yemek yenip, sofra toplanıp, ufaklık uykuya geçiş yaptığında saat çoktan on oluyor. O yorgunlukla zaten onbiri zor görüyorum, bir iki sayfa kitap okuyabilirsem ne ala :) İş yerinde öğlen arasında fırsat yaratıp okuyorum da geç de olsa bitiyor kitaplarım.

Denenesi Bir Tarif: Somon Graten

Geçtiğimiz Pazar günü evde tembellik yaptığımız sırada, televizyonda Martha Stewart'ın somon balığıyla ilgili bir tarif verdiğini gördüm. Somonlu hamburger köfteleri hazırlıyordu. Hımm dedim ben bu tarifle hamburger değil ama fırında somon graten yapabilirim :)

Aklıma bir yemek takıldı mı denemeden rahat edemiyorum, geçen gün iş çıkışı yolumu Migros'a düşürdüm ve hemen bir parça somon aldım. Akşam yemeğinde nefis somon gratenimiz hazırdı. Evin erkeğinden de tam not aldı. Bundan böyle menümüzde sık sık yerini alacak :)

Somon herkesin sevdiği bir balık değil belki ama bu şekilde bir şans daha verirseniz sevebilirsiniz diye düşünüyorum.

Mantar Soslu Bonfile

Et yemekleri yapmak benim için büyük dertti, her seferinde ay pişecek mi, aman taş gibi olmasın diye strese giriyordum. Hatta bir gün eşime soslu mu yapayım ızgara mı diye sorduğumda, istediğin gibi yap yeter ki pişsin dedi :)) Durum bu kadar vahimdi yani.

Sonra hayatıma Döküm Tava girdi ve ben haftada bir gün mutlaka et pişirir oldum, hem de sonuçtan şüphe etmeden, strese girmeden. Gerçekten, iyi et pişirmek için döküm tava şartmış onu anladım. 

Simit Yapmanın İnceliklerini Öğrendik

Geçtiğimiz c.tesi günü Güllüoğlu'nun Kağıthane'deki üretim merkezinde Simit Yapım Atölyesine davetliydim. Sabah 9 da annem ve Gökçe'yi de alarak yola koyulduk, kardeşim Kağıthane'ye yakın oturduğu için o da kızını alıp bize katıldı. Onlar ufaklıklarla birlikte kahvaltılarını ederken ben de gönül rahatlığıyla etkinliğin tadını çıkardım. 

Uzun zamandır görmediğim blogger arkadaşlarımla hasret giderme faslından sonra, bone ve galoşlarımızı giyip, ellerimizi sabunlayıp tezgahların başına geçtik. Güllüoğlu'nda temizlik ve hijyene son derece önem veriliyor, biz girmeden hemen önce üretim yapılmış olmasına rağmen her yer olması gerektiği gibi pırıl pırıldı.

Ev Yapımı Organik Bebek Bisküvisi

Bu aralar zaman çok mu hızlı geçiyor yoksa bana mı öyle geliyor. Göz açıp kapayıncaya kadar Gökçe bu dünyadaki 6 ayını tamamladı. 6 ay bebekler için önemli bir dönüm noktası, çünkü artık anne sütünün yanında ufak ufak ek gıdalara geçiş yapılıyor. 

Biz de geçtiğimiz haftasonu doktor randevumuzda Gökçe'nin günlük menülerini konuştuk. Kahvaltı için hazırlayacağımız mamada Hipp organik bebek bisküvisi kullanmamı söyledi doktorumuz. Ben de mecbur kalmadıkça hazır almayıp evde yapacağımı söyledim. 

Kızarmış Peynir Sever Misiniz?

Bu ara tarif vermek konusunda biraz tembelim sanırım, idare edin ne olur. İşten dönünce mutfakta uzun uzun kalmaktansa Gökçe kızla geçirmeye çalışıyorum vaktimi. O uyuduktan sonra da kolumu kaldıracak halim olmuyor, biraz kitap okuyup uyuyorum. Bir de kışın habercisi sonbahar dayandı kapıya, ki bu durum beni fena halde depresif yapıyor.

Bugün size tarif veremiyorum belki ama çok güzel bir peynirden bahsetmek istedim. Biz pazar kahvaltılarında severek yiyoruz. Bu fotoğraf da dünkü kahvaltıda çekildi, şansımıza kahvaltıya oturmadan önce Gökçe uyudu, ben de fotoğraf çekmeye fırsat bulabildim. Hem de rahat rahat kahvaltı edebildim :)