Yumurtalı Ekmek (Cici Papa)

29 Haziran 2013 Cumartesi

Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin bir çok yolu var, biz genellikle Pazar kahvaltılarında değerlendiriyoruz. Bazen kızartıyoruz, bazen fırında kaşarlı ekmek yapıyoruz. Ama benim favorim yumurtaya batırıp kızartmak. 

Biz küçükken babaannem yapardı, kuzenlerimle birlikte yerdik, ama yumurtalı ekmek değil Cici Papa'ydı ismi. İnternette baktım da epey yaygın bir kullanımmış, bir çok sitede bu isimle geçiyor.

Aslında anlatılacak bir yanı yok, muhtemelen herkes nasıl yapıldığını biliyordur, ama yine de adet yerini bulsun diye tarif şeklinde yazayım ben :) Uzun süredir yapmadıysanız hatırlatmış olayım, yarın yapar yersiniz belki.

Malzemeler
  • 6 dilim ekmek
  • 2 yumurta
  • Yarım çay bardağı süt
  • Bir tutam tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı
  • Bir kasede yumurtaları, sütü ve tuzu iyice çırpın
  • Tavaya biraz yağ koyun, çok fazla koyarsanız vıcık vıcık yağlı olur, az koyarsanız kızarmaz, o yüzden tavanın tabanını kaplayacak kadar koyun.
  • Yağ kızdıktan sonra, ekmek dilimlerinin iki yüzünü de yumurtaya batırın, yumurtayı emsin, tavada önünü ve arkasını kızartın.
  • Kızaran ekmekleri havlu kağıt koyduğunuz bir tabağa koyarsanız fazla yağını da almış olursunuz
  • Afiyet olsun

* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.
*  Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.
PRINT RECIPE

4 yorum

© Özge'nin OltasıMaira Gall