Ispanak Yapalım Ama Değişik Bir Şey Olsun

13 Nisan 2012 Cuma

Geçenlerde dolabı karıştırırken bir parça ıspanak buldum, yemek yapsan uğraştığına değmeyecek kadar az bir şeydi. Benim canım da zaten ıspanak yemeği istemiyordu. Değişik bir şey yapayım dedim, mesela graten nasıl olur acaba diye biraz araştırdım. Bir kaç tariften esinlendim, ondan bir parça bundan bir parça aldım ve sonunda çok lezzetli, hafif, yapması kolay bir tarif çıktı ortaya.

Aşağıdaki tarif 2 kişilik, yemek olarak yenebileceği gibi tek kişilik güveç kaplarında pişirilip et, köfte yanında ara sıcak olarak da yenilebilir. Ben şahsen çok sevdim size de denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler (2 Kişilik)
  • 250-300 gr.Ispanak
  • 1 orta boy soğan
  • 2 Yumurta
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Çorba Kaşığı zeytinyağ
  • 1 ekmek diliminin içi
  • 1/2 su bardağı ufalanmış beyaz peynir (Bunun aslında bir ölçüsü yok istediğiniz kadar koyabilirsiniz)
  • Kaşar Peyniri rendesi (üzeri için)
Hazırlanışı
  • Bir tavada biraz sıvıyağ ile doğradığınız soğanları kavurun
  • İyice yıkayıp ince ince doğradığınız ıspanakları soğana ekleyip üzerine biraz tuz ekin ve ıspanakları da kavurun.
  • Kavrulunca ocağı kapatıp, soğumak üzere bırakın.
  • Çukur bir kasede 2 yumurtayı çırpın, un, zeytinyağı, ufalanmış ekmek içi ve beyaz peyniri ekleyip iyice karıştırın.
  • Soğumuş olan ıspanakları da bu karışıma ekleyip iyice  karıştırın, bulamaç gibi bir şey olacak. (Ispanaklar çok su saldıysa suyunu süzüp de karışıma ekleyin)
  • Bu karışımı fırına girebilecek bir kaba koyun
  • Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
  • Önceden 180 derece ısıttığınız fırında 20 dk kadar pişirin (üzeri kızarana kadar)





* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.
*  Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.
PRINT RECIPE

14 yorum

  1. hmm ıspanağın el güzel hallerinden
    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler, gerçekten ıspanağın bu hali muhteşem bir de böreğin içindeki haline bayılıyorum :) Sevgiler

      Sil
  2. güzzel olmus canım,değişik ,ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  3. biraz önce yaptım şu anda da yiyorum azıcık bir ıspanak vardı benimde çok güzel değerlendi sayende teşekkürler =))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel, beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun :)

      Sil
  4. Muhteşem görünüyor. Benim dolaptaki kalan ıspanakların akıbeti belli oldu :) Paylaşımın için teşekkürler. Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarım seversiniz, şimdiden afiyet olsun. Sevgiler

      Sil
  5. Ispanak zaten çok severim bu haliyle daha da bir sevdim. Tarifin için teşekkürler... Çiğdem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çiğdemcim beğenmene çok sevindim. Afiyet olsun. Sevgiler.

      Sil
  6. Özge'm senin yemek blog'un olsun, ben de her seferinde roka alıyorum diye marketten ıspanak alayım, bu kadar uzak olayım olaydan:-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim kıyamam sana. Rokayı o kadar sevmem ki 10 metreden alırım o kokuyu ve uzağa kaçarım :)) Ama öyle olmasa ben de karıştırabilirdim ıspanakla ikisini :)

      Sil
  7. Bende yaptim harika oldu esim cokkk begendi sayenizde tabi :)

    YanıtlaSil

© Özge'nin OltasıMaira Gall