Enginar özellikle yazın bizim evde her hafta pişer. Sonsuz faydasının yanında, yazın sıcak yemek istemeyen bünyeye zeytinyağlı enginar ilaç gibi geliyor...
Tabii biz enginar için havaların ısınmasını bekleyemedik. Baktım ki tezgahlara düşmüş hemen 4 tane aldım. Haftasonu zeytinyağlı yemek yapmak üzere mutfağa girdim, bir yandan da Gökçe'ye öğlen ne çorba yapsam diye düşünüyordum.
İşte o anda üç enginarı yemeğe kullanıp biriyle de çorba yapmaya karar verdim. Tamamen kafamdan uydurduğum çorba tariflerinden biri oldu bu da, sonuca ben şahsen bayıldım. 3 kaşık gökçeye 1 kaşık anneye şeklinde çorbayı bitirdik :)
