Haftasonu bitişik komşumuzun kızının doğumgünü vardı, ben de bir şeyler yapayım dedim, poğaça yaparsan iyi olur dedi. Fırsattan istifade değişik bir tarif deneyeyim de, bir taşla iki kuş vurmuş olurum diye düşününce, ortaya bu sütlü, mayalı, pamuk gibi yumuşacık poğaçalar çıktı.
Normalde çok fazla mayalı poğaça yapmıyorum, mayalı olarak yaptığım ekmekler dışında bir de açma tarifim var, genellikle onu yapıyordum. Ama açma tabii daha zahmetli, açıp tereyağ sürmek sarmak falan derken biraz el oyalıyor. Bu ise öyle mi, elinde yuvarla koy tepsiye :)
