Kıtır Waffle

Bizim evin çok sevilen atıştırmalıklarından biri waffle. Önceki yıllarda blogda 3 farklı waffle tarifi paylaşmıştım. Hepsinin farklı özellikleri vardı aslında, şuraya tıklarsanız o tariflere ulaşabilirsiniz.

Ama bu tariften sonra başka waffle tarifine ihtiyaç duymayacaksınız onu da belirtmiş olayım :) Neden derseniz az malzemeyle, şipşak hazırlayabileceğiniz bir tarif ve dışı kıtır içi yumuşacık waffle elde edeceksiniz. Pişince tel ızgara üstüne alın ki beklerken buharıyla yumuşamasın.

Waffle makinem yok nasıl yapayım diyenler için bir önerim yok maalesef, waffle değil pankek tarifi verebilirim size. Çünkü waffle mutlaka waffle plakasıyla yapılmalı. Ben 14 yıllık tost makinemde waffle plakası ile yapıyorum, öyle plakası değişen bir tost makinesi de kullanabilirsiniz.

KITIR WAFFLE

---

Az malzemeli çok lezzetli waffle

Porsiyon: 6-8 adet
Hazırlık: 10dk / Pişme:15dk / Toplam:25dk

---

MALZEMELER

1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı süt

HAZIRLANIŞI

Öncelikle tereyağını eritin karıştırma kabına alın

Şekeri ekleyip çırpma teliyle güzelce karıştırın

Yumurtayı ekleyin çırpın

Un, kabartma tozu ve nişastayı eleyerek ekleyin, çırpma teliyle karıştırın çok katı bir kıvamda olacak

Son olarak sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpın, hamurun sertliği süt ekledikçe yumuşuyor ve kıvamlı bir waffle hamuru oluyor

Waffle makinesi iyice ısınınca waffle hamurundan alıp plakaya ekleyin ve yayın. Güzelce pişirin ve bir tel ızgara üstüne alın.

---

NOTLAR

Su bardağı olarak 200 ml standart bardak kullanılmıştır.

Anahtar Kelime: waffle, kıtır waffle Kategori: kahvaltı Yazar: Özge Beydağ Yılmaz

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Özge Beydağ Yılmaz (@ozgeninoltasi)'in paylaştığı bir gönderi