30 Nisan 2013 Salı

Hardal Soslu Patates Salatası


Patatesin her türlüsüne bayıldığımı söylemiştim daha önce, patates salatası da hem çay partilerine hem de akşam yemeklerinde etin, tavuğun yanına çok yakışan bir salata bence. Ama ben klasik patates salatasından ziyade bol soslu şekliyle tercih ediyorum kendisini.

Tam da yaz kapıya dayanmış ve çeşit çeşit yeşillikler tezgahlarda yerini almışken, şöyle bol yeşillikli bir patates salatası yapmalı. Daha önce soslu denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim, hardal sos o kadar güzel bir lezzet veriyor ki salataya, insan yemeye doyamıyor.

Salatanıza istediğiniz yeşilliklerden istediğiniz kadar koyabilirsiniz, o yüzden yeşilliklerde bir ölçü vermiyorum.

Malzemeler
  • 4-5 orta boy patates
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Taze Nane
  • Taze Soğan
  • Semizotu (Evde vardı yapraklarından doğrayıp koydum çok güzel bir tat verdi)
  • Tuz
Sos için:
  • 1 bardak yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı dolusu hardal
  • 1/2 limon suyu
Hazırlanışı
  • Patatesleri soyup küp küp doğrayın, bir tencerede üzerine çıkacak kadar su ve tuz ekleyerek haşlayın. (Vitamin kaybı olmaması için kabuklu haşlanması gerekiyor sanırım ama bu şekilde daha pratik olduğu için ben böyle yapıyorum)
  • Haşlanan patatesleri bir kaba alın, onlar soğurken diğer tarafta yeşilliklerinizi hazırlayın.
  • Yeşillikleri yıkayıp ince ince doğrayarak patateslerin üstüne dökün, biraz tuz ekleyin.
  • Sos malzemelerinin tümünü bir kapta iyice karıştırın, onu da patatese ekleyin hepsini iyice karıştırın.
  • Servis tabağınıza alıp afiyetle yiyebilirsiniz :)
* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız, şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.
* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız, şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.

7 yorum:

  1. ellerine sağlık canım...
    harika görünüyor :)

    YanıtlaSil
  2. Yazının ana fikri bu değil farkındayım ama servis tabağı ile tuzluk biberliği çoook beğendim. Nereden acaba? Hardal evimde bulunan bir şey olmasa da bu salatayı denemek için Burger King'den bir tane alacağım:) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) Tuzluk ve biberlik benim deniz feneri aşkımı bilen kızkardeşimin hediyesi, sanırım Boyner'den almıştı. Tabağı da ben Markafoni'de bir kampanyadan almıştım ama bilindik bir marka değil. Pek yardımcı olamadım sanırım :( Hardalı Burger King'den almak iyi fikir bu arada :)

      Sil
  3. Coooooook severimmmm! Hatta su anda agzim ciddi anlamda sulandi :). Yalniz semizotuyla hic denememistim, en yakin zamanda deniycem.

    YanıtlaSil
  4. Özgecim ellerine sağlık bende senin gibi patates severim:)) sevgiler

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...