Yumurtalı Etimek Salatası

5 Nisan 2013 Cuma


Önce görüntüsüne sonra lezzetine vuruldum bu salatanın. Yıllar önce teyzemden öğrenmiştim, ne zaman yapsam misafirlerimin gönlünü fethetti. Baktım ki blogda paylaşmamışım, dün yapınca işte tam zamanı dedim hemen fotoğrafladım vee huzurlarınızda yumurtalı etimek salatası.

Yapımı çok kolay, lezzeti müthiş. Yumurta sizi korkutmasın yerken yumurta tadı almıyorsunuz. Yedikçe yiyesi geliyor insanın. Çay partilerinde değişik bir salata tarifi arıyorsanız mutlaka deneyin.

Malzemelerin ölçülerini yazmıyorum kullandığınız etimek adedine göre göz kararı ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler
  • Etimek
  • Yoğurt
  • Mayonez
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Yumurta
  • Dereotu
Hazırlanışı
  • Bir kaseye yoğurdu koyun üzerine biraz mayonez ekleyin (1 bardak yoğurt koyduysanız 2 yemek kaşığı kadar mayonez olabilir)
  • 1-2 diş sarımsak rendeleyip yoğurtla karıştırın
  • Etimeklerinizi yoğurda batırıp servis tabağınıza yanyana dizin (tek kat olacak)
  • Kalan yoğurdu etimeklerin üzerine dökün, böylece arada kalan boşluklarda yoğurtla dolsun
  • Diğer tarafta 2 yumurtayı haşlayın ve soğutun (10 tane etimek için yaklaşık 2 yumurta iyi gelecektir)
  • Soğuyan yumurtaların sarısını ve beyazlarını ayırın, rondoda ayrı ayrı çekerek toz haline getirin. (beyazlar biraz püre gibi olacak ama önemli değil)
  • Dereotlarını da yıkayıp kurutun ve ince ince  doğrayın
  • Son olarak bir sıra yumurtanın sarısı, bir sıra beyazı ve bir sıra dereotu olacak şekilde fotoğraftaki gibi etimeklerin üzerini süsleyin.
  • Yarım saat içinde etimekler yoğurdu çekip yumuşuyorlar ve salatanız servise hazır hale geliyor.


* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız, şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.

* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız, şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.
PRINT RECIPE

18 yorum

  1. görüntü süper. beyazları peynir zannettim. yumurta ağır olmuyor mu?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yok yok hiç ağır olmuyor, hatta yumurta yediğini anlamıyorsun bile. Mutlaka dene hak vereceksin. Sarımsaklı yoğurtla birleşince çok hafif bişey oluyor.

      Sil
  2. Merhaba canım,
    Ellerine sağlık nefis bir görüntü. Bloğunu takip ediyorum ve çok beğeniyorum. Bana da beklerim. Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler, sevgiler...

      Sil
  3. Bence harika birşey bu :) hatta çok teşekkürler unutmuştum nasıl yapıldığını.. ben ki hiç haz etmem yumurtadan ama bu salatanın hepsini yiyebilirim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet ben de unutmuştum, geçen gün dolapta etimekleri görünce aklıma geldi yaptım. Daha sık yapmak lazım :)

      Sil
  4. Ben bu tarifi 6 sene önce arkadaşımda yemiştim yumurta beyazlarını peynir sanmıştım hatta:)ama tarifini unutmuştum burada görmek çok iyi oldu:))
    Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  5. Salata harika görünüyor, ilk fırsatta deneyecem.Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler, şimdiden afiyet olsun size :)

      Sil
  6. Ne güzel bir görünümü var salatanın,insanın baktıkça itahını açıyor.Bende deniycem tuttum bu tarifi...
    Benim blogumu da ziyaret etmek isterseniz;
    http://sema-semanngunlugu.blogspot.com/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler, umarım beğenirsiniz.

      Sil
  7. Bu kadar yumurtalı olup da yumurta yediğimizi anlamamak ilginç bir durummuş:)
    Ben yumurta yemediğim için kesin anlardım gerçi:D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabii yumurtayı hiç yemiyorsanız tadını algılarsınız mutlaka. Ben zaten her türlü çok sevdiğim için fark etmiyor :)

      Sil
  8. Tablo gibi mübarek !
    Ellerine saglik Özgecim :))

    YanıtlaSil
  9. Görüntü için bence yumurtaya katlanmaya değer :)) harika bir fikir ellerinize sağlık, denemek istiyorum illaki.
    Sevgiler, güzel bir haftasonu olsun dilerim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler, mutlaka deneyin umarım beğenirsiniz. Size de güzel bir haftasonu dilerim.

      Sil

© Özge'nin OltasıMaira Gall