Top Social

Şarapta Pişmiş Dana Eti (Boeuf Bourguignon)

9/15/2022
şarapta pişmiş dana kuşbaşı

Geçenlerde, çok uzun zamandan sonra bir yemek workshopuna katıldım. Instagram story'lerinden takip edenler hatırlayacaktır. Bonna porselen'in davetiyle MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) da harika bir gün geçirdik, nefis yemekler yaptık ve afiyetle yedik :)


O gün yaptığımız ana yemek o kadar lezzetliydi ki, ben bunu evde de yaparım mutlaka dedim ve bloga da tarifi yazmak istedim. Yapması adını söylemekten daha kolay olan Boeuf Bourguignon (Sığır Burginyon), Fransa'nın Burgonya bölgesine ait şarapta ağır ateşte pişirilmiş bir et yemeği :) Şarap şart mı derseniz, evet  diyeceğim, çünkü şefe sordum ve şarabın asidik özelliği sayesinde etin yumuşaklığını sağlayıp, aroma verdiği için kullanmanız lazım dedi. Zaten düşündüm de diğer türlü bildiğimiz et sote olacak yemek. Şarabın kalitesi önemli değilmiş, ucuz bir şarap da olur dedi. 

Zeytinyağlı Pirinçli Kabak Yemeği

8/27/2022
zeytinyağlı kabak

Yaz sıcakları bastırınca insanın canı hafif yemekler istiyor, işte bu zeytinyağlı kabak da tam bir yaz yemeği. Ben aslında kabağı bu şekilde hiç yapmazdım, genellikle fırında peynirli kabak sandal ya da kıymalı graten şeklinde yaparım. Geçenlerde arkadaşım bu şekilde çok güzel oluyor diye anlatınca dur ben de deneyeyim dedim.


Aslında hiç de lezzetli olacağını düşünmemiştim, kabak bana çok yavan, tatsız gelir genellikle. Ancak  beşamel soslarla peynirlerle bir şeye benziyor diye düşünürdüm. Ama yanılmışım :) Bol zeytinyağ ve lezzetli domateslerle pişince, çok da keyifle yenen hafif bir yemek çıktı ortaya. Özellikle dolapta bir gün dinlenince harika oluyor.


Marmara Adası'nın Peynirli Patlıcanı

8/24/2022

marmara adası peynirli patlıcan


Marmara Adası'yla ilgili rehber niteliğindeki yazımı okuduysanız, orada peynirli patlıcandan bahsettiğimi hatırlarsınız belki. Ben 5 yıldır adaya gitmeme rağmen nedense ilk 3 yıl farkına varmamışım bu lezzetin :) Son 2 yıl ise vazgeçilmezim oldu. Sahilde akşamüstü atıştırmalığı niyetine bol bol yedim :)

Eve gidince ben bunu bir denemeliyim diyerek, adadan dönerken merkezdeki peynirciden kelle peyniri aldım, adada yapılan peynirli patlıcanlarda bu peynir kullanılıyor, diğer bir adı da mihaliç peyniri. (İstanbulda büyük marketlerde satılıyormuş duyduğum kadarıyla). Nasıl bir peynir derseniz, sert ve tuzlu ama ben orta tuzlu olanını aldım. Eski  kaşar, İzmir tulumu arası bir peynir denebilir. 

Tırnaklara Eşsiz Bir Dokunuş Katan Ojeler

8/16/2022

Tırnaklarınıza şık dokunuşlar yapmanızı sağlayan oje, sıradan bir makyaj malzemesi olmaktan çok daha fazlasıdır. Çünkü yaptığınız seçimlerle göz alıcı görünüme sahip olmanın yanı sıra hem tarzınızı hem de ruh halinizi yansıtma avantajı elde edebilirsiniz. Dolayısıyla birbirinden farklı renk tonları ile sunulan ojeler sayesinde bakımlı görünümünüzü bir üst seviyeye taşıyabilirsiniz.


Değişen makyaj trendine paralel olarak çeşitlendirilen geniş oje yelpazesinden her tarza hitap eden bir ürün bulmak mümkün olur. Parlak, mat, simli, neon gibi pek çok model arasından kullanım alanınıza uygun bir oje tercihinde bulunarak tırnaklarınıza eşsiz bir dokunuş yapabilirsiniz.

Bahçenizde Yemeklerinize ve Pikniklerinize Renk Katacak Mobilya Modelleri

8/08/2022

 


Bahçede sevdikleriyle birlikte yemek yemekten, bu keyifli zamanı güzel havalarda dışarıda geçirmekten hoşlanmayan yoktur. Sonuçta hepimiz sevdiklerimizle olan keyifli zamanlarımızı uygun koşullarda dışarıda, güneşin altında, cıvıl cıvıl geçirmek isteriz. İşte bu pikniklerinizi az sonra bahsedeceğimiz dış mekana uygun mobilya modelleriyle daha konforlu ve keyifli kılabilirsiniz. Dilerseniz bahçenizde, pikniklerinizde kullanabileceğiniz mobilya önerilerimize geçelim.


En Moda Yemek Sandalyeleri

Soframıza eşlik edecek, yemek yerken bizi rahatlıkla destekleyecek bir yemek sandalyesi seti muhtemelen hepimizin olmazsa olmazı. Neyse ki bu sandalyeler birçok farklı modelde karşımıza çıkmakta. Sandalyelerin kimi iç mekan için uygunken kimi de bahçe koşulları için daha iyi şartlarda üretiliyor. Bahçenizde, yani dış mekanınızda kullanabileceğiniz mobilya modelleri de aslına bakılırsa oldukça çeşitli. Bahsettiğimiz çeşitlerden size uygun olanlara göz atarak kendinize uygun bir sandalye arayabilirsiniz.