Trabzon Hurmalı Kek

Geçtiğimiz günlerde yayınladığım Hurmalı Chia Puding tarifinde hurmayla ilişkimi anlatmıştım. İlk kez bu tarif sayesinde yediğim bir meyve kendisi. Gökçe'nin okulundaki ağacın meyvelerini okulda tüketmek mümkün olmayınca, toplayıp isteyenlere gönderdiler. Biz de haftasonu Gökçe'yle bu Trabzon Hurmalı Keki yapıp, p.tesi çay saatinde yemeleri için okula götürdük :)

Açıkçası ben hurmanın baskın bir tadı olmadığını düşünüyorum, karakteristik bir tat değil yani. Kekin içinde olması, tat anlamında büyük bir fark yaratmıyor ama yumuşaklık veriyor. İlla koşup alın da bu keki deneyin diyemem, ancak elinizde bahçeden falan toplayıp ne yapacağınızı bilemediğiniz hurmalar varsa bu şekilde değerlendirebilirsiniz. En azından sağlıklı bir meyve :)