20 Mayıs 2015 Çarşamba

Yabanmersini Reçelli Kuplar


Son 1 aydır bol tatilli bir dönem geçiriyorum, 23.Nisan ve 19.Mayıs'ta aradaki günleri bağlayınca 4 er gün tatil yaptım, 1.Mayıs'ta da 3 gün derken, pek güzel oldu :) İznin vardı da naptın derseniz hiçbir şey yapmadım, evdeydim, kızımla vakit geçirdim. Gökçe'nin arabada duramama olayı bizi biraz bağlıyor. Ben de evde olmanın tadını çıkardım.

İşte bu çok tatilli dönem yüzünden blog yazılarım biraz azalmış olabilir, rehavet çöktü, bahar havası çarptı falan filan, ama yine de birkaç güzel tarif denemesi yaptım. İşte bunlardan biri, tesadüfen Arda Türkmen'in programında rastladığım ve kesin yapmalıyım dediğim bu tatlı.

14 Mayıs 2015 Perşembe

Yumuşacık Patatesli Börek


Tatlıya değil ama böreğe zaafım var benim, çok seviyorum her çeşidini. Oturup bir tepsi yiyebilirim mesela. Neli olduğu da önemli değil yeter ki güzel olsun. Annem harika börek yapar, kayınvalidem de öyle, efsanedir börekleri. Ben kendimi o kadar uzman görmüyorum ama geçenlerde arkadaşlarım için hazırladığım bu börek gerçekten başarılıydı. Yemeye doyamadık. 

Son anda fotoğraf çekmeyi akıl ettiğimde, elimizde bu küçük dilim kalmıştı :) O yüzden biraz şekilsiz görünüyor olabilir. 

11 Mayıs 2015 Pazartesi

Vişne Soslu Cheesecake


Geçen yaz dolaba attığım vişneleri değerlendirme çalışmaları sonucu, ortaya çıkan lezzetlerden biri de bu cheesecake oldu. Limon aromalı peynirli dolgunun üzerine vişne sos çok yakıştı. Arkadaşlarım için hazırlamıştım, hepsinden de tam puan aldı :)

Daha önce hiç cheesecake yapmamış olabilirsiniz ama aşağıda yazdığım püf noktalarına dikkat ederseniz, ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız.

Bence yaz günleri için harika bir tatlı alternatifi, vişne yerine farklı meyve soslarıyla da çeşitlendirebilirsiniz.

6 Mayıs 2015 Çarşamba

Yoğurtlu Kabak Havuç Salatası


Bu salataya rastladığım yerlerde severek yerdim de kendim yapmak aklıma gelmemişti :) Gökçe'nin doğumgününde evdeki kabak ve havuç bolluğunu görünce çeşit olması amacıyla yaptım ilk kez. Sonra hem kolay hem de lezzetli olduğu için sık sık yapar oldum.

Çoğunuzun bildiği ve yaptığı bir salatadır belki ama yine de blogda bulunması lazım diyerek yazıyorum :) Hem duydum ki bazıları çiğden yapıyormuş, siz de havuç ve kabağı kavurmadan yapıyorsanız bir de böyle deneyin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...