14 Kasım 2017 Salı

Balkabaklı Cheesecake

Kış geldiyse balkabaklı tariflerin de zamanı gelmiş demektir. Balkabaklı cheesecake'i uzun zamandır yapmak isteyip, bir türlü kafama göre bir tarif bulamadığım için sürekli erteliyordum. En sonunda kendim 3-5 tariften esinlenerek bir şey oluşturdum ve sonuç şahane oldu. Hatta ofiste lezzet testi yaptım, herkes çok beğendi, bir kaç arkadaş geçen hafta Maria's Cheesecake'te yediğimiz balkabaklı cheesecake'ten bile daha başarılı olduğunu söylediler, amanın dedim daha ne isterim :)

İpeksi bir dokuda, dengeli kullanılmış baharatlarla, az şekerli, çok hafif bir cheesecake yapmak isterseniz mutlaka bu tarifi denemelisiniz. 

Ben 18 cm kelepçeli kalıp kullandım, çünkü cheesecake çok büyük dilimlerle yenen bir tatlı değil, ve bu boyutta bir kalıptan bile en az 8 dilim çıkıyor. Bir de bu boyutta yapmak çok ekonomik, diğer türlü 3-4 paket krem peynir kullanılıyor, bu kalıpta 2 paket yeterli oluyor.
PRINT RECIPE

1 Kasım 2017 Çarşamba

Terbiyeli Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

PRINT RECIPE

25 Ekim 2017 Çarşamba

Halide Edip Adıvar: Handan

PRINT RECIPE
PRINT RECIPE

13 Ekim 2017 Cuma

Aşure Tarifi

PRINT RECIPE

10 Ekim 2017 Salı

Bayan Peregrine'in Tuhaf Çocukları

PRINT RECIPE
© Özge'nin OltasıMaira Gall