Geçtiğimiz aya kadar San Sebastian bizim evde bir kez pişmişti, o da yıllar önce bir peynir markasıyla işbirliğimiz sebebiyle olmuştu. Sonrasında hiç yapmadım ancak son 1 ayda en az 3 kez pişirmiş olabilirim :)
Nasıl oldu derseniz, Gökçe birden San Sebastian istemeye başladı, dışardayız mesela burda var mıdır, şurda yesek mi falan diye. Yine bir kriz anında eşime yol üstündeki pastaneden bir dilim alır mısın dedim. Neredeyse benim 1 kalıp maliyetime 1 dilim alıp gelince ve üstelik lezzetinin San Sebastian'la uzaktan yakından ilgisi olmayınca konuya el atmam gerekti. Tamamdır dedim ben sana yapıcam doya doya yersin.
Aynı dönemde sevgili Çiseren hesabında tarif paylaşmıştı, bu sefer bunu deneyelim dedim. (Gerçi benim eski tarife bakınca çok da farklı olmadığını gördüm ama bu tarifle devam ediyorum :) Sonuç muhteşem oldu, Gökçe ile eşim son dilim için kavga etmeye başlayınca tamam dedim yine yaparız, nihayetinde aşırı kolay bir şey. Dolayısıyla her hafta yapıp dolaba atmaya başladım.
Üzerine Dr.Oetker'in hazır çikolata sosunu yapıyorum, toz halinde sarı bir pakette satılıyor, sütle karıştırıp iki dakikada hazır ediyorsunuz. Ben yarım ölçü yapıyorum, bir paket 2 sefer gidiyor böylece. Yapınca dolaba koyuyorum cheesecake bitene kadar çıkarıp kullanıyoruz. (#reklam yazmam gerek sanırım buraya)
Daha önce yapmadıysanız tavsiye ederim deneyin, hiç bir zorluğu yok. Hatta artık Gökçe kendisi yapmaya başladı. Mikser kullanılmıyor, el çırpıcısı ile karıştırıp doğru fırına. Ama bir gece dolapta beklesin mutlaka. Sonrası şölen :)
Bu arada baton kalıp kullanmanızı tavsiye ederim, hem dilimlemesi de daha kolay oluyor. En alta videolu tarifi bırakıyorum.
Post Comment
Yorum Gönder