Baklava yufkası varsa mutlaka yapılması gereken o tarifle karşınızdayım. Geçenlerde başka bir sebeple baklava yufkası aldım, bir pakette dünya kadar var, nasıl tüketsem derken aklıma bu çıtırlar geldi. Hem az malzemeli hem pratik, hem hafif hem de yap koy kavanoza uzun süre bayatlamıyor. Daha ne olsun :)
Kesinlikle denemeniz lazım. Ben 3 er kat yufkayla 3 parça yaptım, yani 9 yufka kullandım. Siz istediğiniz kadar yapın ölçü falan da yok aslında tahini 1 bardağa yarım bardak yağ ile açtım. Su ile de inceltilebilir belki ama denemedim. Şekeri her birine elimle serptim 2 yemek kaşığı kadar ama daha tatlı isterseniz bol koyun. Ceviz yerine fındık da olur bu arada.
Fırından çıkınca ilk sıcaklığı gitsin üstüne pudra şekeri serpip afiyetle yiyebilirsiniz, ılıkken de nefis oluyor ama soğuduktan sonra da hava almayan bir kapta günlerce durabilir. Çıtırlığından hiçbir şey kaybetmiyor. Eşim dedi ki bundan yap sürekli koy kavanoza gidip gelip yeriz :)
Ofise götürdüm birazını, orada da yiyen herkes bayıldı. Daha önce denemediyseniz mutlaka deneyin. Çok tatlı ve iç bayıcı bir şey olmadığı için ben daha da çok seviyorum.
Post Comment
Yorum Gönder