Bizim aile genel olarak değişik tarifler denemeyi çok sever. Geçen gün annem "teyzen yeni bir patlıcan yemeği denemiş çok güzel oluyor, ben de şimdi yapıyorum pişince sana vericem tadına bak" dedi :) İnsanın annesiyle altlı üstlü oturmasının faydaları işte :)
Patlıcanı zaten çok severim, bostan patlıcanına bayılırım. Bu yemeğe fırında bostan patlıcanı dilimleri diyorlar sanırım. Mantık olarak karnıyarıkla aynı aslında, ama bunda patlıcan kızartılmıyor, bostan patlıcanı dilimleri yağlanıp fırında biraz tutuluyor, sonra üstüne karnı yarık içi gibi kıymalı iç koyulup domates sosu dökülüyor ve sonra kaşar rendesi serpilip pişiriliyor.
