Havuçlu Peynirli Poğaça

Bu tarife isim koymakta biraz zorlandım açıkçası. Çünkü poğaça denince daha puf puf yumuşak bir şey geliyor insanın aklına. Ama bu öyle değil, benim zeytinli kıtır poğaça tarifim vardı, denediyseniz işte tam da onun gibi dışı kıtır içi yumuşak oluyor. Zaten o tariften uyarladım bunu da :) 

Nerden çıktı derseniz elimde havuç vardı biraz kahvaltıdan krem peynir kalmıştı, ufalanmış peynir vardı derken ben bunlarla akşamüstü çayın yanına bir şey yapayım dedim. Zeytinli tarifi de çok seviyorum, ondan uyarlamak istedim ki o kıvamda bir şey olsun. Ama unu az gelmiş, zaten epey yapışkan bir hamurdu, o yüzden yayıldılar. Sorun değil, o haliyle de muhteşem oldu.

Havuçlu Dereotlu Poğaça

Çok sık poğaça yapmıyorum ama aslında şöyle fırından yeni çıkmış kıyır kıyır bir poğaçaya da hiç hayır diyemem doğrusu :) Bu güzel tarifi çok sevdiğim arkadaşım İlknur'un Anne Mutfak Perisi blogunda görmüştüm ve bir gün yaparım diye kaydetmiştim. Zaten bir sürü denemek istediğim tarifi var :) Mutlaka takip edin siz de. 

Geçen haftalarda bir pazar evde yayılmışken, arkadaşları aradım napıyorlar diye, dışarıdaymışlar dönüşte gelin çay içelim dedim. Önceki gün yaptığım bir kekim vardı, bir de poğaça yapayım dedim. O zaman aklıma geldi bir kenara kaydettiğim bu poğaça. Yapması çok kolay, maya falan olmadığı için beklemek gerekmiyor, en güzeli de oda ısısında yumuşamış tereyağ kullanılmıyor, acil durumlarda yağın yumuşamasını beklemek bana çok zor geliyor ve tariften vazgeçiyorum :))