Bir süre öncesine kadar hamur yoğurmaya, hele ki mayalı hamurlara oldukça mesafeli yaklaşıyordum. Neden derseniz, ön yargı diyebiliriz, çok zor olacağına yönelik bir yargım vardı. Neyse ki kısa süre önce bu yargıyı kırdım ve aslında hamur yoğurmanın hiç de zor olmadığını anladım.
Tabii hamurlarla haşır neşir olmamda, bir süre önce mutfağımda yerini alan süper yardımcım Kenwood Mutfak Şefinin çok çok büyük etkisi var. Bir süredir Gökçe dolayısıyla uzun uzun mikserle bir şey çırpmakta zorlanıyordum. Tam yumurtayı çırparken anne gel gel falan deyip eteğimi çekiştirmeye başlayınca kekin kıvamı tehlikeye giriyordu mesela :) Ya da uzun uzun hamur yoğuramıyordum yine aynı sebepten. Son dönem, ben bir stand mikseri alayım en iyisi diye düşünmeye başlamıştım, araştırırken Kenwood Prospero'nun şu videosunu gördüm ve işte bu dedim, aradığım şey bu. Akşamüzeri siparişi vermiştim :)
