Naneli Limonata

30 Haziran 2012 Cumartesi

Bu sıcaklarda en sevdiğim içecek limonata ama mutlaka ev yapımı olanından. Hele bir de naneliyse üzerine içecek tanımıyorum.

Geçtiğimiz sene yine sıcaklar bastırdığında bir limonata tarifi vermiştim, o biraz daha pratik ama çok bereketli olmuyor, aynı adette limondan daha az limonata çıkıyor. Limon kabuğu rendelemekten hiç ama hiç hoşlanmadığım dikkate alındığında aşağıdaki tarifi tercih ediyorum :) Hem de bu tarifte gerçekten nanenin ferahlığını hissediyorsunuz.

Tarifi severek takip ettiğim Cafe Fernando blogundan uyarladım o da Gourmet dergisinden uyarlamış. 

Bu tarifte öncelikle limon şurubunu hazırlıyoruz. Daha sonra şurubu sulandırıp limon suyunu da ekleyerek limonatayı hazırlıyoruz.


Malzemeler ve Hazırlanışı

4 limonun kabuğu (rendelenmiş)
2 su bardağı su (480 ml)
1 su bardağı şeker (100 gr)
4-5 sap nane yaprağı (tamamen tercihinize kalmış isterseniz hiç katmayabilirsiniz)
  • Su, şeker ve limon kabuğunu bir tencereye koyun orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında altını kapatın.
  • Ateşten alıp yıkadığınız nane yapraklarını içine atın karıştırıp kapağını kapatın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra süzgeçten geçirin
  • Süzgeçten geçirdiğiniz limon şurubunun üzerine aşağıdaki malzemeleri ekleyip karıştırın. Limonatanız içilmeye hazır.
3 bardak soğuk su 
1 bardak buz 
4 limonun suyu (daha önce kabuklarını rendelediğiniz limonlar)

Benim yaz boyunca dolabımdan eksik olmayacak bir içecek bu, umarım siz de seversiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Not: Fotoğraf bana ait değil, bir photo stock sitesinden alıntıdır.
PRINT RECIPE

6 yorum

  1. güzel bir tarif ellerine sağlık bu havarda harika olur
    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet gerçekten yazın çok ferahlatıcı oluyor. sevgiler

      Sil
  2. çok değişik bir tarif, zevkle deneyeceğim. Çok sağol...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şimdiden afiyet olsun o zaman :)

      Sil
  3. Zeynep'in Evi adlı bloğun sahibi Zeynep tam da naneli limonata tarifi ararken bu harika oldu :) Hemen ona söylemeliyim. Ellerine sağlık Özge.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne kadar güzel, demek ki tam da zamanında yayınlamışım :) Ben de gördüm şimdi Zeynep'in yazısını cevap yazıcam hemen :)

      Sil

© Özge'nin OltasıMaira Gall