Bu tarif aslında biraz benim tarzımın dışında bir tarif diyebilirim. Ama instagramda @zezecooks da gördüğüm anda dedim ki kesinlikle çok lezzetli bir şey olur bu. Ve üstelik aşırı derecede kolay, neredeyse 3 malzemeyle yapılıyor (çikolata kaplamasını da sayarsak 4)
Haftasonu canım bir şeyler yapıp çekmek isteyince aklıma geldi, hem yaptım hem video çektim. Sonuç gerçekten de tahmin ettiğim gibi çok güzel oldu. Toplamda 8 tane minik tatlı çıkıyor bu ölçülerle. Yarısını Gökçe yedi anında :))) Çocuklar için de çok temiz bir alternatif.
Burada yulaf olarak klasik yulaf ezmesi kullanırsanız bu kıvamı alması zor olur, ben Eti'nin mavi paketli öğütülmüş yulafını kullandım. Daha ince ve hemen yumuşayan bir yulaf. Ama siz onu bulamam derseniz yulafı rondoda azıcık inceltin.
Bu tarife çok fazla şey eklenebilir aslında, mesela ben azıcık tarçın ekleyebilirdim ya da rondodan geçirilmiş ceviz ya da fındık. Ama ilk denememde orjinal halini yapayım istedim. Hem böylece az malzemeyle de çok lezzetli olacağını görmüş oldum.
Üstte video olarak da izleyebileceğiniz bu harika çikolatalı yulaflı atıştırmalıkların tarifini de aşağıda bulabilirsiniz.
Çikolata Kaplı Yulaflı Bar
Malzemeler
- 1 su bardağı inceltilmiş yulaf
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı bal
- 2-3 yemek kaşığı su (kıvam vermek için az az ekleyin)
- 90 gr bitter çikolata (Kare paketlerden 1,5 paket kadar)
- Üzerini süslemek için file antep fıstığı
Hazırlanışı
- Çukur bir kaba yulaf, tahin ve balı ekleyerek spatulayla karıştırın.
- Önce 1 kaşık su ekleyin, toparlanmıyorsa birer kalık olacak şekilde 2-3 kaşık su ilave edin.
- Sonuçta çok yumuşak olmasın ama elde şekil verilecek kıvama gelsin (videoda gözüküyor)
- Son aşamada elinizle kurabiye yoğurur gibi toparlayabilirsiniz.
- Toparlanınca hamurdan ceviz kadar parçalar koparıp elinizle şekillendirin. (Ben ince uzun şekiller yaptım, yuvarlak da yapabilirsiniz.)
- Sonra bunu dolaba koyun o sırada benmaride çikolatayı eritin.
- Benmari için küçük bir sos tenceresini ya da kaseyi içi 2 parmak su dolu başka bir tencereye oturtun. Su kaynasın siz de çikolatayı kırıp üstteki kaseye koyun, arada spatulayla karıştırarak eritin.
- Çok çabuk sertleşecek çikolata o yüzden hızlıca eriyen çikolataya yulaf barları tek tek atıp batırıp çıkarın, üstü çikolata kaplansın, fazla çikolatayı akıtıp barları bir tabağa dizin.
- Sonra üstüne ister şam fıstığı ister fındık veya hindistancevizi serpebilirsiniz.
- Dolaba koyun, çikolata sertleşince afiyetle yiyebilirsiniz.
Notlar:
Notlar:
- Su bardağı olarak 240 ml cup ölçeği kullanılmıştır.
- İnceltilmiş yulaf olarak Etinin mavi paketli öğütülmüş yulafı var, normal yulaf kullanacaksanız rondodan geçirin biraz.
- Barları oda sıcaklığında tutmayın, dolapta muhafaza edin, çikolatası erir dışarda.
- Orjinal tarifte beyaz çikolata kullanılmıştı ben evde bitter olduğu için bitter kullandım. İstediğiniz çikolatayı kullanabilirsiniz.
Post Comment
Yorum Gönder