Yumuşacık Patatesli Börek

Tatlıya değil ama böreğe zaafım var benim, çok seviyorum her çeşidini. Oturup bir tepsi yiyebilirim mesela. Neli olduğu da önemli değil yeter ki güzel olsun. Annem harika börek yapar, kayınvalidem de öyle, efsanedir börekleri. Ben kendimi o kadar uzman görmüyorum ama geçenlerde arkadaşlarım için hazırladığım bu börek gerçekten başarılıydı. Yemeye doyamadık. 

Son anda fotoğraf çekmeyi akıl ettiğimde, elimizde bu küçük dilim kalmıştı :) O yüzden biraz şekilsiz görünüyor olabilir. 

Sosyete Mantısı (Kıymalı Gül Börek)

Sosyete mantısı bir çok kişinin bildiği bir tariftir belki ama ben o kadar çok seviyorum ki, blogda bulunsun istedim. Çocukluğumdan evleninceye kadar geçen sürede pazar akşamları bizim evde normal yemek yapılmazdı, annem ya börek yapardı, ya pizza ya da pide v.s. Yani böyle ev yapımı fast food tarzı şeyler yerdik.

İşte bu sosyete mantısı dedikleri de pazar günleri sıklıkla yapılanlardandı. Evlendikten sonra bir akşam değişiklik olsun diye yaptım, eşim "akşam yemeğinde börek mi yiycez ki" dedi :)) Bu arada kendisi kek, börek, kurabiye türevi hiç bir şeyi sevmez. Tabii ben bunu börek gibi düşünmemiştim de eşim söyleyince kendime geldim :) Şimdi sadece çay partilerinde arkadaşlarıma yapıp ikram ediyorum.