Limonata Ferahlığında Limonlu Kek

Havalar ısınmaya başladı mı benim de aklıma düşüveriyor limonlu tarifler :) Limonatalar, limonlu cheesecakeler, limonlu tartlar geçiyor gözümün önünden. Rengiyle, kokusuyla, ferah lezzetiyle yaza çok yakıştırıyorum limonu. 

Haftasonu kalktım limonata tadında bu güzel keki yaptım, daha pişerken evi saran limon kokusuyla gönlümü fethetti. Yumuşak puf puf yapısı zaten bir kekte olmazsa olmazım. Her ısırıkta ekşi ekşi gelen limon tadıyla içiniz ferahlıyor. 

Kullandığımız yoğurt sayesinde limon tadı daha da ön plana çıkıyor, ama öyle rahatsız edici, diş kamaştırıcı bir tat değil, gayet kıvamında tatlı ekşi bir lezzet.

Yumuşacık Limonlu Kek

Çok fazla kek seven  bir insan değilim, kek olacaksa da illa ki içi yumuşak olsun isterim, hani yerken insanın boğazına durmasın mümkünse...

Geçen gün şöyle ekşi ekşi bir kek çekti canım, internette biraz araştırınca şu tarifi buldum, sanki tam istediğim gibi olacaktı hissettim. Ben tarifte ufak değişiklikler yapıp bir de haşhaş ekledim. Sonuç tam da hayal ettiğim gibi yumuşacık bir kekti.

Hem pratik hem de sonucu garanti bir kek arıyorsanız bu tarifi denemelisiniz.

Limonlu Haşhaşlı Kek

Baktım epeydir tarif yazmamışım, aslında birikmiş çok şey var da, bu aralar farklı şeyler yazmak istedim biraz. Ama hazır haftasonu gelmişken size harika bir kek tarifi vericem. Normalde kek sevmeyen beni bile kendine hayran bıraktı. İlk kez kardeşimde yedim bu keki. Kendisi yeni evli olmasına rağmen, pasta börek işlerinde çok beceriklidir, ve sürekli yeni tarifler dener, ben de sayesinde hiç yemediğim şeyler yiyorum her gittiğimde.

Bu kek ıslak bir kek oluyor, kuru kuru kek yemeyi sevmediğim için de benim favorilerim arasına girdi. Aşağıdaki ölçülerle 26 cm çapında kelepçeli kalıp kullandım ben. Siz dilerseniz o boyutlarda borcamda da yapabilirsiniz. Ayrıca keki 1 gece önceden yaparsanız daha da iyi olacak.