Top Social

Damla Çikolatalı Portakallı Muffin

4/13/2020
portakallı muffin

Çikolatayla portakal uyumunu sevenler için yumuşacık ve çok lezzetli mufinlerimiz var bugün :) Geçen gün Gökçe'nin canı damla çikolatalı muffin istedi, keki beyaz olsun dedi, ben de biraz tat katalım o zaman diyerek portakal suyu ve portakal kabuğu ekledim. Ortaya içi nemli, mis kokulu bu muffinler çıktı. 

Bana kalsa içine daha az çikolata koyardım, hatta sade hali de bence çok güzel olur. Beni biliyorsunuz çikolata ile aram yok, ama siz istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz :) Bu tarifin en güzel yanı miksere gerek yok, uzun uzun çırpma işi de yok, şipşak hazır olup fırına giriyor. Tarifi şuradan aldım, ben üstündeki kısmı yapmadım, diğer her şey aynı. 
portakallı muffin
Akşam sıcak sıcak 2 tane yedi Gökçe, ben kalanlara dokunmadım ki ertesi gün fotoğraf çekebileyim. Gerçi iş güç derken biraz güneşi kaçırmışım, fotoğraflar istediğim gibi çıkmadı, yine de yayınlamak istedim çünkü gerçekten pratik ve leziz bir muffin oldu. Şöyle çayın, kahvenin yanına bir şeyler olsa dersiniz ya işte tam da öyle bir şey. O zaman lafı fazla uzatmadan hemen portakallı damla çikolatalı muffinlerin tarifine geiyorum.


Damla Çikolatalı Portakallı Muffin




Mis gibi portakal kokulu yumuşacık muffinler

Hazırlık Süresi: , Pişme Süresi: , Toplam Süre:
Porsiyon:  12 adet
Kategori:  Kek
Anahtar Kelime:  portakallı muffin, damla çikolatalı muffin, muffin tarifi
 -

Not: Bardak ölçüsü 240 ml dir (Cup ölçeği)
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı damla çikolata
2 yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1 portakalın rendelenmiş kabukları (1 yemek kaşığı kadar)
1/2 su bardağı portakal suyu
1/4 su bardağı sıvıyağ (ben zeytinyağ kullandım)
Hazırlanışı:
  • Çukur bir kaseye unu, tuzu, kabartma tozunu koyun, damla çikolataları da ekleyip kaşıkla karıştın ve ortasını çukur yapın
  • Ayrı bir kapta yumurta, şeker, süt, portakal kabuğu, portakal suyu ve yağı karıştırın.
  • Sıvı karışımı unun üzerine ekleyin, tüm malzeme ıslanana kadar tel çırpıcıyla karıştırın (çok karışmayacak, topaklı bir karışım olacak)
  • Muffin kağıdı koyduğunuz muffin kalıplarına karışımı paylaştırın
  • 190 derece ısınmış fırına koyup 20 dakika kadar pişirin
  • İçleri pişmişse fırından alabilirsiniz.
  • 2 yorum on "Damla Çikolatalı Portakallı Muffin"
    1. Geçen gün denedim. Hoş kıvamlı, puf puf bir dokusu oldu. Teşekkürler tarif için.:)

      Bir de fotoğraf çekimiyle alakalı sormak istiyorum Özge Hanım. Yanıtlamak istemezseniz de saygı duyarım.;) Çekim yaparken alrka planda yada zeminde fon olarak değiştirilebilen malzemeler mi kullanıyorsunuz? Mesela arka tarafın tamamen koyu (hatta siyah renkli) olduğu fotoğraflarınız oluyor. Yada masa... O kadar farklı sayıda masanız olduğunu sanmıyorum evde:)) Görselleriniz de çok hoş. Fikrinizi almak istedim.

      YanıtlayınSil
      Yanıtlar
      1. Afiyet olsun 💕 arkada ve altta kullandıklarım ahşap zeminler. Ben boyuyorum hepsinj. O kadar dogal duruyorsa ne mutlu bana😊

        Sil