Krem Şantili Puf Puf Kek

Her şey, erzak dolabını açıp, günü geçmek üzere olan 4 paket krem şantiyi bulmamla başladı :) Deli misin, o kadar krem şantiyle napıyorsun diye sormayın lütfen. Genelde markete gidince, rafları gezerken gözüme takılıyor, evde var mıydı yok muydu hatırlayamıyor, neyse alayım bir tane diyorum ve sonuç bu :) 

Ben tabii başladım krem şantileri tüketebileceğim tarifler aramaya ve ilk olarak Dr.Oetker'in sitesinde rastladığım kek tarifini denedim, geçer not alınca da yayınlamaya karar verdim. 1 paket gitti elde var 3 :) Önerilere açığım bu arada.

Genelde krem şantili kek, kurabiye tariflerinde paketi toz halinde kullandıklarını gördüm, o da bana çok mantıklı gelmedi, yani nasıl bir katkı sağlıyor toz halinde krem şanti eklemek bilemiyorum.

Bu tarifte ise önce sütle krem şanti yapıp kek karışımına öyle ekliyorsunuz, bunun sonucunda da puf puf bir kek oluyor. Hani Carte Dor'un Limonlu Keki var, sonra Dr.Oetker Wolke diye bir kek çıktı onun benzeri, aynı o keklere benzedi bu da, sünger gibi yumuşak ve kabarık.

Semizotlu Sebze Çorbası

Geçtiğimiz günlerde yine Gökçe için çorba denemeleri yaparken harika bir tat keşfettim. Bir parça semizotunun, klasik bir sebze çorbasına kattığı lezzete inanamazsınız.

Aslında kabak ve havuç kullanarak, basit bir sebze çorbası yapmak için mutfağa girmiştim. Sonra dolapta semizotu olduğunu hatırlayıp vitamin olsun diye ekleyeyim dedim. Dolabı açınca pırasa gözüme çarptı bir parça da ondan ekledim. Pırasanın katkısı oldu mu bilmiyorum ama semizotunun verdiği mayhoşluk benim çok hoşuma gitti. Bir tabak da ben içtim :)

Siz de değişik lezzette çorbaları seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.

Peynirli Mini Milföy Topları

Milföy çok sık kullandığım bir malzeme olmamakla birlikte, acil durumlar için her zaman bir paket buzlukta bulundururum. 

C.tesi akşamüstü karnımız hafiften acıkmaya başlayınca, Gökçe de hazır uyuyorken mutfağa dalıp milföyden peynirli minik atıştırmalıklar hazırladım. 

Sonuç tam da hayal ettiğim gibi oldu. Yapması çok az zaman alıyor ama emin olun yemesi daha da az zaman alacak :) Biz tam yemeye dalmışken, kokuyu almış olacak ki Gökçe Sultan da uyandı, bir kaç tanesini de o kemirdi. Ve nihayetinde hepimizden geçer not aldı bu minik milföyler :)

O Bir Klasik: Pudingli Bisküvi Pastası

Çoğu zaman yeni tarifler denemekle öylesine meşgulüm ki, eski ama güzel tarifleri tamamen unutabiliyorum. Mesela pudingli bisküvi pastası da bunlardan biri. Daha önce yemeyen var mı acaba aranızda? 90'larda çocuk olanlar bilirler, altın günlerinin popüler tariflerinden biriydi kendisi, az malzemeyle çabucak hazırlanır, herkes de severek yerdi.

Haftasonu erzak dolabındaki çikolatalı puding ve 1 paket petibörü yan yana görünce bir anda aklıma bu pratik bisküvili pasta düştü. Gökçe öğlen uykusuna yattığı gibi ben de kendimi mutfağa attım. Ve kısa sürede bu şahaneyi hazırlayıp dolaba attım.

Taze Anne-Babalara Rehber Olacak Bir Kitap

Hamileliğim boyunca bebek bakımı hakkında bol bol kitap okudum , ama doğumdan sonra anladım ki uygulamaya gelince hiç bir şey kitaplarda yazdığı gibi değil. Üstelik hiç bir kitapta doğumdan önce yapılacak hazırlıklar, doğumda yaşayacaklarımız, hastane odasında karşılaşacağımız sorunlar hakkında bir şey de okumadım.  

O dönemde en büyük yardımcım internet ve bloglardı. Mesela bebek alışverişine çıkmadan önce hemen internete bakıyordum, neler almak lazım, önceliği neye vermeli diye.

Yaz başında Gün Yayıncılık'tan çıkan, Çocuk Sağlığı ve Hastaklıkları Uzmanı Dr.Gökhan Mamur un yazdığı "40'ı Uçana Kadar" kitabı elime geçtiğinde, ahh dedim keşke daha önce çıksaydı, hamileliğim ve sonrasında bu kitap elimde olsaydı ne kadar kolaylaşırdı herşey.