Top Social

Balkabaklı Kakaolu İki Renkli Kek

11/12/2019

Ekim ayı benim için balkabaklı tarifler ayı diyebilirim, önceki yıllarda balkabaklı türlü çeşit şeyi denediğim için, geçenlerde yeni tarif ne yapsam diye düşündüm epey. Sonunda kolay ve klasik bir şey olsun diyerek çikolatalı balkabaklı iki renkli keke karar verdim.

Her deneyenin memnun kaldığı iki renkli anne keki tarifimi uyarladım, ortaya mis kokulu, nemli, yumuşacık bir kek çıktı.
balkabaklı kakaolu iki renkli kek

Aslında benim favorim balkabaklı bol baharatlı kek, balkabağı ile kek yap deseler direkt onu yaparım, ama işin içinde çocuklar da olunca, kakaoluyu daha bir severek yerler diyerek iki renkli yaptım :) Gerçekten de sevdiler.

Kek için kullandığım baharat karışımının tarifini daha önce vermiştim, her balkabaklı tarifimde bu karışımı kullanıyorum çünkü lezzeti artırıyor. Siz de hazırlayıp bir kavanoza koyun, severek kullanacağınızı düşünüyorum.
balkabaklı kakaolu iki renkli kek

Eğer hazırda balkabağı püreniz varsa, bu keki yapmak 10 dakika :) Yoksa da sıkıntı değil hemen bir dilimi buharda ya da az suda haşlayıp rondoda çekiverin.

O zaman her şey hazırsa buyrun balkabaklı kakaolu iki renkli kek tarifi gelsin;


Balkabaklı ve Kakaolu İki Renkli Kek




Balkabaklı ve kakaolu iki renkli kek

Hazırlık Süresi: , Pişme Süresi: , Toplam Süre:
Porsiyon:  10-12 kişilik
Kategori:  Kek
Anahtar Kelime:  balkabaklı kek, kakaolu kek, iki renkli kek
 -
Not: Klasik 200 gr su bardağı kullanılmıştır.

Malzemeler:
2 yumurta (Çok küçükse 3)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı balkabağı
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı dolusu balkabaklı kek baharatı (yoksa tarçın)
Hazırlanışı:
  • Yumurtaları ve toz şekeri çukur bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın
  • Sıvıyağ ve süt ekleyerek çırpın
  • Üstüne unun 2 bardaklık kısmını, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve güzelce karıştırın.
  • Kek karışımından 1 sı bardağı kadar ayrı bir kaba ayırın ve üzerine kakaoyu ekleyerek güzelce karıştırın
  • Kek hamurunun kalan kısmına balkabağı püresini, baharat karışımını ve kalan yarım bardak unu da ekleyerek karıştırın
  • Kek kalıbını güzelce yağlayıp unlayın ve kalan unu silkeleyin.
  • Önce balkabaklı kek hamurunu kalıba dökün sonra üzerine kakaolu karışımı gezdirin, uzun bir çubuk batırıp daireler çizerek kakaolu hamurun yayılmasını sağlayabilirsiniz.
  • 180 derece iyice ısınmış fırına koyun, 30-40 dakika arası pişirin. İçini kontrol edin pişmişse çıkarın.
  • Yemeden önce üstüne pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • 2 yorum on "Balkabaklı Kakaolu İki Renkli Kek"
    1. Off çok severim hem keki hem balkabağını, en kısa zamanda deneyeceğim canım, baharatın linkini göremedim onu da şimdi sayfanda arayacağım merak ettim :) Ellerine sağlık!

      YanıtlayınSil
      Yanıtlar
      1. Canım, bloga yorum pek gelmiyor artık, o yüzden sevindim yorumunu görünce. Ve evet haklısın baharatı linklemeyi unutmuşum, şimdi hallettim :) Sonucu bekliyorum, umarım seversin. Sevgiler.

        Sil