Top Social

Ekşi Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

12/12/2019
ekşi elmalı kereviz salatası

Kerevizin en sevdiğim halidir cevizli yoğurtlu salatası, o yüzden sık sık yaparım. Pratik olmasının da bunda etkisi var tabii :) Ben hep klasik şekilde yapardım, süzme yoğurt, biraz mayonez, kereviz ve ceviz şeklinde. Bir kaç yerde okumuştum içine elma rendelediklerini, dedim ki bir de öyle yapayım, gerçekten elmanın verdiği o ekşi tatlı lezzet salataya bambaşka bir tat verdi. Bundan sonra hep böyle yapmaya karar verdim.

Geçen haftasonu da arkadaşa çaya gidecektik, dolapta da kerevizle yeşil elma vardı, hemen yapıverdim. Yapmışken de bir foto çekeyim dedim :)
ekşi elmalı kereviz salatası

Siz de kereviz salatası seviyorsanız bu haliyle de mutlaka denemelisiniz. Ben genelde çok değişikliğe açık değilimdir sevdiğim tatlarda ama gerçekten sonuç harika oldu.

O zaman hemen aşağıda yeşil elmalı kereviz salatası tarifini veriyorum.



Ekşi Yeşil Elmalı Kereviz Salatası




Ekşi Yeşil Elmalı Kereviz Salatası

Hazırlık Süresi: , Pişme Süresi: , Toplam Süre:
Porsiyon:  4 kişilik
Kategori:  Salata
Anahtar Kelime:  Salata, meze, kereviz salatası, kerevizli tarifler
 -

Malzemeler:
1 orta boy kereviz
1 yeşil ekşi elma
300 gr süzme yoğurt (Ya da göz kararı :)
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
tuz
Hazırlanışı:


  • Öncelikle çukur bir kabın içine yoğurt, mayonez, sarımsak ve biraz tuz koyup karıştırın (Kereviz hemen karardığı için hemen rendeleyip sosla buluşturucaz)
  • Kerevizin kabuğunu soyun, çok sert yerleri varsa onları da bıçakla alın, geri kalanını çok kalın olmayacak şekilde rendeleyin.
  • Rendeledikçe vakit kaybetmeden hemen yoğurtla karıştırın ki kararmasın.
  • Elmayı da rendeleyin, çok su salıyor suyunu elinizle sıkıp salataya ekleyin, üstüne cevizi de koyup karıştırın
  • Çok fazla karıştırmayın sulanıyor, bizimkini Gökçe biraz oyuna çevirdiği için sulandı, bardakların dibinde belli oluyor ama siz görmezden gelin.
  • Son olarak tadını tuzunu kontrol edin, tuz eksikse ekleyin, sarımsak tadı azsa bir tane daha koyun. Ama unutmayın durdukça sarımsak tadı artacak.
  • Afiyet olsun
  • 4 yorum on "Ekşi Yeşil Elmalı Kereviz Salatası"
    1. Bunu diyet için mayonez koymadan yapıyorum. Süper oluyor.

      YanıtlayınSil
      Yanıtlar
      1. Evet diyet için çok uygun bir salata gerçekten, mayonez çıksa da büyük bir fark olmuyor zaten :)

        Sil
    2. Sibel Şakiroğlu2 Nisan 2020 00:00

      Merhaba, bu salatayı deneyebilmek için zeytinyağlı kereviz yemeği hazırlanırken kerevizi ayırdım ve ilk fırsatta denedim. Harika oldu. Ailece çok beğendik. 2 ana malzemeyi de çok sevince ayrı beğendik tabi �� teşekkürler..

      YanıtlayınSil