Pazar günü geç kahvaltı yapınca akşamüstüne doğru insanın karnı acıkıyor. Geçen Pazar da aynı şey olunca, dolabı bir karıştırayım dedi, baktım epeyce ton balığı var, bolca yeşillik var, dedim ki güzel bir salata yapayım. İsteyen bu şekilde yesin isteyen de sabahtan kalan kreplere sarıp yesin :)
Ben ton balığını her şekilde çok severim, hiç bir şey yoksa bir tenekeyi açıp kaseye koyar biraz limon, biraz mayonez hardalla karıştırıp, ekmeğin arasına koyar yerim :) Her haliyle çok güzel oluyor. Hatta bir kere de nefis ton balıklı makarna yapmıştım ama neler koyduğumu hatırlamıyorum. Tekrar denersem paylaşıcam onu da :)
Bu salata için tarife çok gerek yok, her malzeme olmasa da olanlarla yapabilirsiniz. Olmazsa olmazı yok yani. Ben taze soğan koydum biraz da kırmızı soğan vardı renk versin diye ekledim, mısır, turşu vardı onları da ekledim.
Mayonezle birlikte biraz yoğurt da eklenebilir tadını daha hafif yapacaktır. Ben sert yoğurt olmadığı için eklemedim. Ev yoğurdu sulandırırdı çünkü. Ton balığının yağını da iyice süzerek ekleyin ki mayonez de eklenince çok yağlı olmasın. Maydanoz yerine dereotu da çok yakışır.
Bu arada üstlerine koyduğum minik yeşillikler Lal Microfarm'ın mikro yeşillikleri. Çeşitli sebze ve ot tohumlarından büyüyen yenilebilir bitkiler. Kendileri küçük ama faydaları büyük. İçerdikleri çok çeşitli vitaminler sebebiyle süper besin olarak kabul ediliyorlar. Ben omletlere, salatalara ekliyorum. Hem şık oluyor hem de sağlıklı.
Özellikle yazın sıklıkla yaparım.
YanıtlaSilYazın da cok güzel gider gerçekten 👍
Sil